BBQ Kurczak w stylu Chińskim
Aromatyczne danie z kurczaka w stylu chińskim, łatwe do przygotowania, niskokaloryczne i gotowe w 15 minut.
przygotowanie: 10 minut(y)
zrobienie: 15 minut(y)
całość: 25 minut(y)
porcje: 4 porcje
wartości odżywcze: 334 kalorii na porcję
kuchnia: Chinese
Składniki
Kurczak
- 3 piersi z kurczaka
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- suszony czosnek, do smaku
- czarny pieprz, do smaku
- olej sezamowy, do smażenia
Sos BBQ w stylu chińskim
- 50ml wody
- 1 czubata łyżka mąki kukurydzianej
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki sosu hoisin
- 50ml jasnego sosu sojowego zamiennik
Dekoracja
- Świeże liście kolendry
- Nasiona sezamu
Wykonanie
Zacznijmy od sosu.
Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą dokładnie połączone, i odstaw.
Umyj i osusz piersi z kurczaka, a następnie pokrój je na kawałki.
Obtocz kurczaka w mące kukurydzianej i dopraw czarnym pieprzem oraz suszonym czosnkiem.
Rozgrzej olej sezamowy na dużej nieprzywierającej patelni lub woku i dodaj kurczaka.
Smaż przez 5–6 minut, aż mięso nabierze złotego koloru z każdej strony, na średnio-wysokim ogniu.
Gdy kurczak będzie gotowy, wlej sos i gotuj, aż sos zgęstnieje i nabierze błyszczącej konsystencji, cały czas mieszając.
Podawaj z ryżem.
Udekoruj liśćmi kolendry i nasionami sezamu.
