Burrito z Wołowiną
Odkryj najlepszy przepis na burrito z wołowiną, pełne aromatycznych nadzień, takich jak pikantne mięso mielone wołowe, ryż i fasola. Idealne na sycący posiłek, to danie uzupełniają świeże dodatki, takie jak guacamole i ser. Ciesz się pysznym, domowym burrito!
przygotowanie: 20 minut(y)
zrobienie: 20 minut(y)
całość: 40 minut(y)
porcje: 8 burrito
wartości odżywcze: 510 kalorii na porcję
kuchnia: mexican
Składniki
- 200g ryżu basmati
- szczypta soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 750g mielonej wołowiny
- 1 mała czerwona cebula
- ½ czerwonej papryki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 150ml wody
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 4-5 łyżeczek przyprawy do taco
- 8 placków tortilla
Do podania możesz wybrać swoje ulubione dodatki, takie jak sałata lodowa, starty ser, guacamole czy Picco de gallo.
Wykonanie
Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Przygotuj przyprawę do taco według naszego przepisu.
Przygotuj guacamole i pico de gallo.
Zetrzyj ser na tarce.
Poszatkuj sałatę.
Odcedź i opłucz czerwoną fasolę; odstaw.
Obierz i drobno posiekaj cebulę.
Umyj, usuń nasiona i pokrój paprykę w małe kawałki.
Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na dużej patelni.
Dodaj mięso mielone i smaż przez kilka minut, często mieszając, aż zbrązowieje.
Dodaj posiekaną cebulę i paprykę, gotując, aż zmiękną.
Wmieszaj przyprawę do taco, koncentrat pomidorowy i wodę.
Dobrze wymieszaj, a następnie zmniejsz ogień.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Dodaj czerwoną fasolę na patelnię i wymieszaj.
Dodaj ugotowany ryż, mieszając, aż składniki równomiernie się połączą i podgrzeją.
Farsz do burrito jest gotowy.
Podgrzej każdy placek tortilli krótko na suchej patelni z obu stron, aż będzie miękki i elastyczny. Możesz to zrobić również podczas przygotowywania farszu.
Złóż burrito.
Nałóż porcję farszu mięsno-ryżowego na tortillę.
Dodaj swoje ulubione dodatki (ser, sałata, guacamole, pico de gallo itp.).
Złóż i zwiń tortillę w kształt burrito.
Podawaj na ciepło i smacznego!
