Faszerowane jajka z tuńczykiem
Szukasz wykwintnej wersji klasyki? Te faszerowane jajka z tuńczykiem są niesamowicie kremowe, bogate w białko i naturalnie bezglutenowe. Prosta, pyszna odmiana podstawowego dania, która idealnie sprawdzi się jako zdrowa przekąska lub efektowna przystawka na przyjęcie.
przygotowanie: 15 minut(y)
zrobienie: 5 minut(y)
całość: 20 minut(y)
porcje: 12 połówek jajek
wartości odżywcze: 69 kalorii na porcję
kuchnia: American
Składniki
- 6 jajek
- 1 puszka tuńczyka w solance
- 2-3 łyżki majonezu
- szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu
- kilka gałązek świeżego koperku
Wykonanie
Włóż jajka do garnka z zimną wodą.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut.
Jajka nie będą całkowicie ugotowane na twardo, dzięki czemu żółtka nie będą suche.
Natychmiast przełóż jajka do miski z zimną wodą. To zatrzyma proces gotowania i zapewni idealną konsystencję.
Po ostygnięciu obierz jajka i przekrój je wzdłuż na pół. Delikatnie przełóż żółtka do średniej miski.
Gotowanie żółtek w ten sposób sprawi, że nadzienie będzie kremowe i lepiej połączy się z tuńczykiem, nadając mu lepszą konsystencję.
Do żółtek dodaj odsączonego tuńczyka, majonez, sól i pieprz.
Rozgnieć wszystko widelcem na gładką masę.
Nałóż masę łyżką lub rękawem cukierniczym z powrotem do połówek białek.
Zostawiłem kilka kawałków tuńczyka do dekoracji jajek.
Posiekaj trochę koperku i również nim udekoruj.
