Gotowana czerwona kapusta
Gotowana czerwona kapusta to pyszny i wszechstronny dodatek, który można podawać na ciepło lub na zimno. To tradycyjne polskie danie, które często podaje się z gotowanym mięsem.
przygotowanie: 10 minut(y)
zrobienie: 35 minut(y)
całość: 45 minut(y)
porcje: 6
wartości odżywcze: 50 kalorii na porcję
kuchnia: European
Składniki
- 1 mała czerwona kapusta
- 1 biała cebula
- 1 łyżka masła
- ⅓ szklanki wody
- 2 łyżeczki białego octu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka cukru
Wykonanie
Pokrój cebulę na małe kawałki.
Pokrój kapustę na ćwiartki, wydrąż i poszatkuj. Umieść wszystko w średnim garnku.
Dodaj masło i wodę do kapusty i gotuj na dużym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Posyp cukrem i wlej ocet.
Dodaj sól, pieprz i cynamon i zwiększ ogień do średniego. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 25 minut, aż kapusta będzie miękka.
