Pyszne Przepisy z UK (Yummy Recipes UK)

Kremowy kurczak z czosnkiem, parmezanem i szpinakiem

Celina Załobodzy — Sun, 10 May 2026 07:00:00 +0100

Składniki

3 piersi z kurczaka, 750g
3 ząbki czosnku
40g sera parmezan
40g masła
200g świeżego szpinaku
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
250ml śmietanki double cream (36%)

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania kremowego kurczaka z czosnkiem, parmezanem i szpinakiem

Sałatka z kebabem z kurczaka i czerwoną kapustą

Celina Załobodzy — Sat, 18 Apr 2026 08:00:00 +0100

Składniki

2 piersi z kurczaka, 500g
½ czerwonej kapusty, 450g
150g kukurydzy, mała puszka
½ czerwonej papryki
½ czerwonej cebuli
10 pomidorków koktajlowych
garść świeżej kolendry
olej do natłuszczenia

Przyprawy

½ łyżeczki soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
½ łyżeczki mielonej papryki
½ łyżeczki kminu rzymskiego
½ łyżeczki mielonej kolendry
½ łyżeczki kurkumy
½ łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki suszonego czosnku

Sos

2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
2 łyżki ketchupu pomidorowego

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania sałatki z kebabem z kurczaka

Faszerowane jajka z tuńczykiem

Celina Załobodzy — Sun, 29 Mar 2026 14:50:00 +0100

Składniki

6 jajek
1 puszka tuńczyka w solance
2-3 łyżki majonezu
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
kilka gałązek świeżego koperku

Wykonanie

Wszystkie składniki na faszerowane jajka z tuńczykiem

Mini Pączki z Twarogiem

Celina Załobodzy — Sun, 15 Mar 2026 07:00:00 +0000

Składniki

250g twarogu (najlepiej półtłustego)
250g mąki samorosnącej
3 łyżki białego cukru, ok. 38g
2 jajka, średnie/duże
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka wódki
0.5l oleju, do smażenia
2 łyżki cukru pudru, do posypania

Wódkę można zastąpić octem.

Sałatka Cezar z wędzonym łososiem i jajkiem

Celina Załobodzy — Sun, 15 Feb 2026 13:00:00 +0000

Składniki

150–200 g łososia wędzonego na gorąco
1 duża sałata rzymska
8 pomidorków miniaturowych
2 jajka
20g-30g parmezanu
szczypta czarnego pieprzu
szczypta świeżej pietruszki
cytryna
Sos do sałatki Cezar

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania

Tradycyjne brytyjskie ziemniaki w mundurkach

Celina Załobodzy — Sun, 11 Jan 2026 08:00:00 +0000

Składniki

4 ziemniaki
sól do smaku

Do podania

100g masła
80g startego sera cheddar
kilka gałązek szczypiorku
200g pieczonej fasolki w sosie pomidorowym

Będziesz także potrzebować

Folia aluminiowa

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 200°C i przygotuj składniki.

Zapiekanki w stylu włoskim

Celina Załobodzy — Sat, 03 Jan 2026 08:00:00 +0000

Składniki

3 bagietki śniadaniowe
2 duże pomidory
100g włoskiego salami
2 kulki sera mozzarella
1 łyżeczka suszonych ziół włoskich

Masło czosnkowe

2-3 łyżki miękkiego masła
1 ząbek czosnku
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Dodatki

kilka gałązek świeżej bazylii
20g parmezanu

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania zapiekanek w stylu włoskim

Pieczony Camembert

Celina Załobodzy — Thu, 25 Dec 2025 07:30:00 +0000

Składniki

1 duża francuska bagietka, 270g
1 francuski ser Camembert, 250g
1 ząbek czosnku
150g pomidorków koktajlowych
1 łyżeczka mieszanki suszonych ziół
1 gałązka świeżego rozmarynu, opcjonalnie
2-3 łyżki oliwy z oliwek do skropienia

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania pieczonego Camemberta

Świąteczne Kruche Ciasteczka

Celina Załobodzy — Mon, 08 Dec 2025 06:15:00 +0000

Składniki

225 g mąki pszennej, plus dodatkowa do oprószenia
175 g masła w temperaturze pokojowej
75 g białego cukru granulowanego

Wykonanie

Mąka w misce z masłem i cukrem gotowa do zrobienia ciasteczek

Pałki z Kurczaka w Orientalnych Przyprawach z Ryżem

Celina Załobodzy — Sat, 29 Nov 2025 08:00:00 +0000

Składniki

1kg pałek z kurczaka
1 brokuł
2 czerwone cebule
300g ryżu basmati
szczypta soli

Do marynaty

2 łyżki miodu
2 łyżki sosu sojowego
3 łyżki oleju
2 cm świeżego imbiru
2 ząbki czosnku

Do przybrania

kilka gałązek dymki

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania pałek z kurczaka w orientalnych przyprawach

Burrito z Wołowiną

Celina Załobodzy — Sun, 16 Nov 2025 08:00:00 +0000

Składniki

200g ryżu basmati
szczypta soli
2 łyżki oliwy z oliwek
750g mielonej wołowiny
1 mała czerwona cebula
½ czerwonej papryki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
150ml wody
1 puszka czerwonej fasoli
4-5 łyżeczek przyprawy do taco
8 placków tortilla

Do podania możesz wybrać swoje ulubione dodatki, takie jak sałata lodowa, starty ser, guacamole czy Picco de gallo.

Smoothie inspirowane Pina Coladą

Celina Załobodzy — Thu, 30 Oct 2025 21:00:00 +0000

Składniki

400 ml mleka kokosowego
2 dojrzałe banany
200 g dojrzałego i gotowego do spożycia ananasa
100 ml mleka
2 łyżeczki syropu klonowego
½ cytryny, do soku
szczypta wiórków kokosowych

200 g ananasa to około połowa świeżego ananasa.

Kurczak po Meksykańsku z Patelni

Celina Załobodzy — Sun, 26 Oct 2025 17:52:00 +0000

Składniki

500g mielonego kurczaka
1-2 łyżki oliwy z oliwek
2 małe słodkie papryki
1 czerwona cebula
1 mała puszka kukurydzy, 150g
1 puszka czerwonej fasoli kidney, 400g
200g krojonych pomidorów
1 łyżka koncentratu pomidorowego
100ml wody
100g łagodnego sera cheddar
4-5 łyżeczek przyprawy do taco
1 limonka
garść świeżych liści kolendry

Do podania

Chipsy tortilla
Guacamole

Wykonanie

Przygotuj przyprawę do taco według naszego przepisu.

Energetyczny Koktajl Czekoladowo-Daktylowy

Celina Załobodzy — Sun, 19 Oct 2025 15:50:00 +0100

Składniki

500ml jogurtu naturalnego
200ml mleka
1 banan
1 łyżka kakao w proszku
8–10 miękkich daktyli bez pestek
1/3 łyżeczki cynamonu mielonego

Zostaw trochę kakao do posypania na końcu. Cynamon mielony jest opcjonalny, ale dodaje świetny dodatkowy smak.

Koktajl Kokosowo-Malinowy

Celina Załobodzy — Sun, 19 Oct 2025 15:35:00 +0100

Składniki

500 g jogurtu naturalnego
200 ml mleka kokosowego o obniżonej zawartości tłuszczu
150 g mrożonych malin
1 łyżka miodu
1 łyżka wiórków kokosowych

Można użyć świeżych malin, jeśli są dostępne. Pamiętaj, aby zostawić kilka do dekoracji.

Zielony Koktajl ze Szpinakiem

Celina Załobodzy — Sun, 19 Oct 2025 14:50:00 +0100

Składniki

80g liści szpinaku
1 dojrzały banan
1 jabłko
400ml soku pomarańczowego

Wykonanie

Składniki rozłożone na stole, gotowe do przygotowania Zielonego Koktajlu ze Szpinakiem

Koktajl Jagodowo-Bananowy z Płatkami Owsianymi

Celina Załobodzy — Sun, 12 Oct 2025 07:15:00 +0100

Składniki

500ml jogurtu naturalnego
100g malin, świeżych lub mrożonych
100g jagód, świeżych lub mrożonych
1 średni dojrzały banan
40g płatków owsianych
2 łyżki miodu
1/3 łyżeczki cynamonu mielonego

Do dekoracji

kilka malin
kilka jagód
kilka plasterków banana
szczypta płatków owsianych

Wykonanie

Składniki do Koktajlu Jagodowo-Bananowego z Płatkami Owsianymi gotowe do użycia

Pico de gallo

Celina Załobodzy — Mon, 29 Sep 2025 06:00:00 +0100

Składniki

4 pomidory
1 mała biała cebula
garść liści kolendry
2 łyżki marynowanych zielonych plasterków jalapeños
1 łyżka oliwy z oliwek
½ limonki
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Wykonanie

Wszystkie składniki gotowe do przygotowania Pico de gallo

Sałatka z Ciecierzycy

Celina Załobodzy — Sun, 21 Sep 2025 16:35:00 +0100

Składniki

800g ciecierzycy, 2 puszki
½ ogórka
½ czerwonej papryki
150g pomidorów koktajlowych
1 mała czerwona cebula
60g czarnych oliwek bez pestek
garść świeżej pietruszki

Na dressing

2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 ząbek czosnku
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
sól do smaku
czarny pieprz do smaku

Wykonanie

Wszystkie składniki na stole gotowe do przygotowania Sałatki z Ciecierzycy

Muffinki z Malinami i Czekoladą

Celina Załobodzy — Mon, 08 Sep 2025 06:30:00 +0100

Składniki

2 jajka
200g jogurtu greckiego
200g białego cukru granulowanego
200g margaryny do pieczenia lub masła
300g mąki samorosnącej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
350g mrożonych malin
100g kawałków ciemnej czekolady

Do posypania

cukier puder

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 175°C z termoobiegiem.

Paella z Owocami Morza z Łososiem i Białą Rybą

Celina Załobodzy — Mon, 25 Aug 2025 18:25:00 +0100

Składniki

200g filetu białej ryby, bez ości i skóry
200g filetu z łososia, bez ości i skóry
150g pomidorów koktajlowych
1 czerwona papryka
1 biała cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
50g mrożonego groszku
1 łyżeczka szafranu
½ łyżeczki chili w proszku
2 łyżeczki papryki mielonej
½ cytryny, do soku
150g ryżu do paelli
500 ml bulionu warzywnego
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Do dekoracji

garść świeżej pietruszki
½ cytryny

Wykonanie

Wszystkie składniki na stole gotowe do przygotowania Paelli z Owocami Morza z Łososiem i Białą Rybą

Kurczak w Stylu Tajskim

Celina Załobodzy — Sun, 17 Aug 2025 17:20:00 +0100

Składniki

2 piersi z kurczaka, 470g
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
2 łyżki oleju
1 czerwona cebula
1 czerwona papryka
kilka liści białej kapusty
3 cebule dymki
2-3 ząbki czosnku
1 czerwona papryczka chilli, średnio ostra
szczypta imbiru suszonego
2 łyżki sosu ostrygowego
2 łyżki sosu rybnego
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
2 łyżki cukru brązowego
2 łyżki soku z limonki

Do podania

Ryż basmati, ugotowany

Do dekoracji

trochę białej kapusty, poszatkowanej
gałązka cebuli dymki, posiekana

Wykonanie

Wszystkie składniki na stole gotowe do przygotowania Kurczaka w Stylu Tajskim

Sałatka Jajeczna z Ogórkami Kiszonymi

Celina Załobodzy — Sun, 03 Aug 2025 17:45:00 +0100

Składniki

5 jajek
3 duże ogórki kiszone
1 łodyga selera
1 łyżeczka musztardy Dijon
4-5 łyżek majonezu
kilka gałązek cebuli dymki
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Wykonanie

Wszystkie składniki na stole gotowe do przygotowania sałatki jajecznej z ogórkami kiszonymi do kanapek

Sernik Czekoladowo-Toffi

Celina Załobodzy — Sun, 27 Jul 2025 08:45:00 +0100

Składniki

Na nadzienie

450g serka kremowego
3 łyżki sosu toffi
120g cukru granulowanego
2 jajka
20g kakao w proszku
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na spód

150g herbatników digestive
80g masła

Wykonanie

Wszystkie składniki na stole gotowe do zrobienia Sernika Czekoladowo-Toffi

Czekoladowe kulki owsiane bez pieczenia

Celina Załobodzy — Sun, 20 Jul 2025 22:00:00 +0100

Składniki

500g płatków owsianych
150ml mleka pełnotłustego
4 łyżeczki kakao w proszku, 40g
100g cukru
150g masła
100g czekolady mlecznej
60g wiórków kokosowych

Wykonanie

Wszystkie składniki na stole gotowe do zrobienia czekoladowych kulek owsianych bez pieczenia

Sałatka z ogórkiem w stylu azjatyckim

Celina Załobodzy — Mon, 14 Jul 2025 18:40:00 +0100

Składniki

1 długi ogórek
1 łyżka stołowa sosu sojowego
1 łyżka stołowa oleju sezamowego
1 łyżeczka płatków chili
1 ząbek czosnku
1 łyżka stołowa nasion sezamu
szczypta soli
szczypta mielonego imbiru
kilka gałązek cebuli dymki, zielone części

Wykonanie

Składniki na stole, gotowe do przygotowania sałatki z ogórkiem w stylu azjatyckim

Schab w Sosie Cebulowym

Celina Załobodzy — Sun, 06 Jul 2025 09:00:00 +0100

Składniki

1 kg pork loin steaks, 8 slices
5 onions
3 garlic cloves
oil, for greasing
1 vegetable stock cube
1 tsp mustard
1 tsp ground paprika
salt, for taste
black pepper, for taste
3 bay leaves
a few allspice berries
1 tbsp plain flour

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania Schabu w Sosie Cebulowym

Młoda kapusta z koperkiem

Celina Załobodzy — Sun, 29 Jun 2025 08:00:00 +0100

Składniki

1 Kapusta Stożkowa
20g Świeży Koper
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
2 łyżki masła
woda
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżeczka białego octu (opcjonalnie)

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania młodej kapusty z koperkiem

Jogurtowa Pianka

Celina Załobodzy — Sat, 14 Jun 2025 08:00:00 +0100

Składniki

2 saszetki galaretki Hartley’s, 2x11,5g, 23g
500 ml jogurtu naturalnego
400 ml wody

Do dekoracji

Świeże maliny
Świeże truskawki, pokrojone
Mrożone jagody, lekko rozgniecione
Liście mięty
cukier puder, do posypania

Wykonanie

Galaretka Hartley’s i jogurt naturalny na blacie stołu

Ryżowy makaron curry w stylu tajskim

Celina Załobodzy — Sun, 01 Jun 2025 15:15:00 +0100

Składniki

250g makaronu ryżowego
400g mleczka kokosowego w puszce
1 cm świeżego imbiru
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
3 łyżki pasty pomidorowej
3 łyżki przyprawy curry
szczypta płatków chilli
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka miodu
szczypta czarnego pieprzu
½ limonki do soku
1 łyżeczka mąki kukurydzianej

Do dekoracji

garść świeżej kolendry
dodatkowa szczypta płatków chilli
kawałek limonki

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania tajskiego curry z makaronem ryżowym

Pieczona kiełbasa z warzywami

Celina Załobodzy — Sun, 25 May 2025 13:45:00 +0100

Składniki

12 kiełbasek wieprzowych, chipolata, 375g
500g młodych ziemniaków
2 czerwone papryki
1 czerwona cebula
150g pieczarek
150g pomidorów śliwkowych
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta suszonych ziół
kilka gałązek świeżego rozmarynu
kilka gałązek świeżej pietruszki

Kiełbaski chipolata – małe, cienkie i krótkie kiełbaski z grubo mielonej wieprzowiny, doprawione pieprzem oraz ziołami, takimi jak szałwia, tymianek i papryka.

Meksykańska Surówka z Kukurydzą

Celina Załobodzy — Sun, 11 May 2025 17:35:00 +0100

Składniki

1 puszka kukurydzy, 285g po odsączeniu
¼ czerwonej kapusty
½ czerwonej cebuli
½ czerwonej papryki
garść świeżej kolendry
szczypta czarnego kminku

Na Dressing

4 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka miodu
½ limonki na sok
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta wędzonej papryki
szczypta mielonego kminu
szczypta płatków chili

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie stołu, gotowe do przygotowania meksykańskiej surówki z kukurydzą

Dorsz w stylu śródziemnomorskim

Celina Załobodzy — Sun, 04 May 2025 08:00:00 +0100

Składniki

400g Filet z dorsza (bez skóry i ości)
2 ząbki czosnku
300g pomidorków cherry
70 g drylowanych oliwek kalamata
garść świeżej natki pietruszki
200g krojonych pomidorów (z puszki)
szczypta soli
szczypta suszonego oregano
100 ml wytrawnego białego wina (Sauvignon Blanc)
2 łyżeczki kaparów w zalewie
szczypta czarnego pieprzu
oliwa z oliwek, do смаження

Możesz zastąpić dorsza inną rybą, jaką lubisz.

Prosty Smażony Ryż Curry

Celina Załobodzy — Sun, 27 Apr 2025 08:00:00 +0100

Składniki

250g ryżu basmati
2 łyżki masła
1 cebula
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
150g mrożonego groszku
2 łyżki proszku curry
2 łyżki ciemnego sosu sojowego ^zamiennik
szczypta czarnego pieprzu
kilka gałązek dymki

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania Prosty Curry Ryż Smażony

Sałatka rzodkiewkowo-ogórkowa z jajkiem

Celina Załobodzy — Sun, 13 Apr 2025 08:35:00 +0100

Składniki

4 jajka
8 rzodkiewek
1/2 długiego ogórka
kilka gałązek koperku
kilka gałązek szczypiorku
3-4 łyżki majonezu
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania prostej sałatki rzodkiewkowo-ogórkowej z jajkiem

Mini Tartaletki z Białą Czekoladą

Celina Załobodzy — Sun, 06 Apr 2025 10:00:00 +0100

Składniki

225g mąki pszennej
175g margaryny do pieczenia
75g białego cukru granulowanego
200ml śmietany kremówki
100g białej czekolady

Do Dekoracji

garść posypki
20g białej czekolady
20g czekolady mlecznej

Posypka kolorowa i wiórki czekoladowe użyte w tym przepisie

Greckie Pulpety z Dipem i Sałatką

Celina Załobodzy — Mon, 31 Mar 2025 06:45:00 +0100

Składniki

500g mielonej jagnięciny
200g mielonej wołowiny
½ czerwonej cebuli
2 ząbki czosnku
kilka gałązek świeżej pietruszki
10 świeżych liści mięty
50g bułki tartej
1 jajko
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego oregano
2 łyżki mąki pszennej
olej do smarowania

Sos dip

300g jogurtu greckiego
½ cytryny, do soku
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
kilka gałązek pietruszki
kilka świeżych liści mięty

Sałatka

200 g pomidorów cherry
½ długiego ogórka
½ czerwonej cebuli
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
szczypta świeżej pietruszki
szczypta świeżych liści mięty

Dodatkowo

chleb pita, do podania

Do dekoracji

posiekana świeża pietruszka
posiekana świeża mięta

Wykonanie

Zacznijmy od przygotowania sosu dip.

Makaron z Chorizo w Kremowym Sosie Pomidorowym

Celina Załobodzy — Sun, 23 Mar 2025 08:25:00 +0000

Składniki

1 małe pikantne hiszpańskie Chorizo, 200g
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
30g parmezanu
300g makaronu penne
1 łyżka oliwy z oliwek
400g krojonych pomidorów, 1 puszka
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta wędzonej papryki
150ml świeżej śmietany kremówki ^{co to?}
garść świeżej pietruszki

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie stołu gotowe do przygotowania Makaronu z Chorizo w Kremowym Sosie Pomidorowym

Sałatka z Buraków i Ciecierzycy

Celina Załobodzy — Sun, 16 Mar 2025 13:45:00 +0000

Składniki

2 średnie buraki, 250g
1 puszka ciecierzycy w wodzie, 200g
200g pomidorów śliwkowych
100g ogórków konserwowych
1 czerwona cebula
15g świeżego koperku
15g świeżej pietruszki

Na dressing

30g miodu
3 łyżki oliwy z oliwek
½ cytryny na sok
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie stołu gotowe do przygotowania sałatki z buraków i ciecierzycy

Czekoladowe Muffinki

Celina Załobodzy — Sun, 09 Mar 2025 08:40:00 +0000

Składniki

2 jajka
200g jasnego brązowego cukru
200g miękkiego masła
100ml mleka
180g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
30g kakao
100g czekoladowych chipsów

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania Czekoladowych Muffinek

Faworki (Chrusty)

Celina Załobodzy — Thu, 27 Feb 2025 06:00:00 +0000

Składniki

4 żółtka jaj
400g mąki pszennej
1 łyżka cukru pudru
szczypta soli
150g śmietany ^{co to?}
1 łyżka masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
10ml alkoholu, wódki lub rumu

Do smażenia

500ml oleju roślinnego

Do posypania

½ szklanki cukru pudru

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie stołu gotowe do zrobienia faworków

Makaron spaghetti w sosie Alfredo

Celina Załobodzy — Sun, 23 Feb 2025 09:00:00 +0000

Składniki

2 ząbki czosnku
100g sera parmezan
300g makaronu spaghetti
40g masła
300ml śmietanki kremówki ^{co to?}
100 ml mleka pełnego
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta mieszanych suszonych włoskich ziół
garść świeżej pietruszki

Wykonanie

Wszystkie składniki gotowe do przygotowania Spaghetti w sosie Alfredo

Szybka zupa pomidorowa z ziołami

Celina Załobodzy — Sun, 16 Feb 2025 18:40:00 +0000

Składniki

1 cebula
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
200g pomidorków koktajlowych
200g pomidorów winnych
½ czerwonej papryki
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku
2 łyżeczki mielonej papryki
garść świeżej bazylii
garść świeżego koperku
600g wrzącej wody
200g passaty
1 kostka bulionowa warzywna

Wykonanie

Drobno posiekaj cebulę i zmiażdż czosnek.

Ryż Cajun z Kurczakiem i Szpinakiem

Celina Załobodzy — Sat, 08 Feb 2025 15:45:00 +0000

Składniki

200g ryżu basmati
2-3 łyżki oleju roślinnego
1 czerwona cebula
1 czerwona papryka
2 piersi z kurczaka, 400g
200g szpinaku baby
kilka łyżek wody
2 łyżeczki przyprawy cajun
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
garść świeżych liści kolendry

Wykonanie

Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania ryżu Cajun z kurczakiem i szpinakiem przygotowane na blacie stołu

Panierowane piersi kurczaka z chrupiącym sezamem

Celina Załobodzy — Sat, 01 Feb 2025 08:00:00 +0000

Składniki

3 piersi z kurczaka
2 jajka
80g bułki tartej
50g nasion sezamu
olej do smażenia
1 łyżka masła do smażenia
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta suszonego czosnku

Do dekoracji

szczypta świeżo posiekanej pietruszki

Wykonanie

Umyj piersi z kurczaka, osusz i przekrój każdą wzdłuż na pół.

Orientalne szaszłyki (kofty) z jagnięciny

Celina Załobodzy — Sat, 25 Jan 2025 08:00:00 +0000

Składniki

500g mielonej jagnięciny
½ czerwonej cebuli
garść świeżej kolendry, posiekanej
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka mielonego kuminu
½ łyżeczki płatków chili
½ łyżeczki mielonego cynamonu
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
2 łyżki oleju

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 200°C z włączonym termoobiegiem.

Smażony Ryż z Jajkiem i Warzywami

Celina Załobodzy — Sat, 18 Jan 2025 08:30:00 +0000

Składniki

250g ryżu basmati
szczypta soli
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 czerwona papryka
3 jajka
2-3 łyżki oleju roślinnego, do smażenia
100g mrożonego groszku
⅓ łyżeczki białego pieprzu
⅓ łyżeczki mielonego imbiru
⅓ łyżeczki chińskiej przyprawy 5 smaków
2-3 łyżki ciemnego sosu sojowego ^zamiennik
2-3 łyżki oleju sezamowego
kilka gałązek szczypiorku

Jeśli masz jakikolwiek ugotowany ryż, możesz go wykorzystać do przygotowania ryżu smażonego z jajkiem. Do tego przepisu będziesz potrzebować około 750g ugotowanego ryżu.

Sałatka Cezar

Celina Załobodzy — Fri, 10 Jan 2025 13:05:03 +0000

Składniki

1 sałata rzymska
30g sera Parmezan
szczypta czarnego pieprzu
Sos do sałatki Cezar
Domowe grzanki

Wykonanie

Domowe grzanki, sos do sałatki Cezar i inne składniki na blacie stołu gotowe do przygotowania sałatki Cezar

Sos do sałatki Cezar

Celina Załobodzy — Fri, 10 Jan 2025 13:05:02 +0000

Składniki

1 łyżka świeżo startego sera Parmezan
1 łyżeczka musztardy Dijon
2 łyżki sosu Worcestershire lub octu balsamicznego
½ cytryny
1 ząbek czosnku
60ml oliwy z oliwek
100g majonezu

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania sosu do sałatki Cezar

Domowe Grzanki

Celina Załobodzy — Fri, 10 Jan 2025 13:05:01 +0000

Składniki

1 bagietka typu sandwich
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka świeżo startego sera Parmezan

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia.

Domowa Gorąca Czekolada Bez Orzechów

Celina Załobodzy — Thu, 26 Dec 2024 12:25:00 +0000

Składniki

400 ml mleka
2 łyżki jasnego brązowego cukru ^{jak zrobić?}
2 łyżki kakao
40 g czekoladowych groszków

Na wierzch

garść mini pianek, na porcję
bita śmietana

Wykonanie

W małym rondelku zagotuj mleko z cukrem, kakao i czekoladowymi groszkami.

Świąteczna Marmurkowa Babka

Celina Załobodzy — Sun, 15 Dec 2024 09:00:00 +0000

Składniki

3 jajka
100 g kwaśnej śmietany
200 g białego cukru granulowanego
200 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
220 g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mleka
2 łyżki kakao
1 łyżeczka masła do smarowania
3 łyżki bułki tartej

Na wierzch

100 g czekolady do gotowania

Do dekoracji

kandyzowane świeże żurawiny
kilka gałązek świeżego rozmarynu

Wykonanie

Wszystkie składniki na stole gotowe do przygotowania Świątecznej Marmurkowej Babki

Polskie Łazanki

Celina Załobodzy — Sat, 07 Dec 2024 11:30:00 +0000

Składniki

400 g kapusty kiszonej
3 liście laurowe
5 całych ziaren ziela angielskiego
200 g makaronu w kształcie kwadratów quadretti
1 cebula
200 g pieczarek
250 g kiełbasy śląskiej
olej do smażenia

Wybierając odpowiedni makaron, wybierz kwadratowy makaron quadretti w formie dużych płatków, płaski, o wymiarach ok. 1,25 cm (0,5 cala). Możesz użyć prostokątów, trójkątów, tego, co łatwiej zdobyć, lub nawet makaronu w kształcie muszelek, jeśli masz trudności z zakupem odpowiedniego.

Marmurkowe Ciasto w Keksówce

Celina Załobodzy — Sun, 01 Dec 2024 08:00:00 +0000

Składniki

3 jajka
100ml świeżego pełnego mleka
200g białego cukru kryształu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200ml oleju roślinnego
220g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 łyżki pełnego mleka

Dodatkowo

cukier puder do posypania

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 170°C (termoobieg).

Mini Wrapy z Mieloną Wołowiną w Stylu Taco

Celina Załobodzy — Sun, 24 Nov 2024 08:45:01 +0000

Składniki

500g mielonej wołowiny
1 łyżka oleju
¼ szklanki wody
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki naszej domowej przyprawy do taco
10 mini wrapów tortilla
1 awokado
1 czerwona cebula
1 pomidor
¼ sałaty lodowej
60g sera cheddar
1 limonka
garść świeżej kolendry

Wykonanie

Przygotuj składniki

Domowa Przyprawa do Taco

Celina Załobodzy — Sun, 24 Nov 2024 08:45:00 +0000

Składniki

2 łyżki wędzonej papryki
2 łyżki mielonego kminu rzymskiego
2 łyżki suszonego oregano
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka granulowanej cebuli
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego pieprzu
1 łyżeczka proszku chili, do smaku
1 łyżeczka pokruszonych płatków chili, do smaku

Wykonanie

Wszystkie przyprawy starannie ułożone na talerzu

Szakszułka ze szpinakiem i pieczrkami

Celina Załobodzy — Thu, 14 Nov 2024 06:20:00 +0000

Składniki

300g pieczarek
200g świeżego szpinaku
1 ząbek czosnku
kilka gałązek świeżej pietruszki
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta wędzonej papryki
1 łyżka masła
2 łyżki wody
4 jajka

Wykonanie

Wszystkie składniki na patelnię z jajkami, pieczarkami i szpinakiem na blacie

Ciasto Parkin

Celina Załobodzy — Wed, 06 Nov 2024 06:55:00 +0000

Składniki

200g masła
4 łyżki mleka
1 jajko
100g melasy
200g złotego syropu ^{co to?}
100g jasnego brązowego cukru
100g płatków owsianych
250g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżka mielonego imbiru

Wykonanie

Wszystkie składniki na stole, gotowe do przygotowania ciasta Parkin

Polska Smażona Kiełbasa z Kapustą

Celina Załobodzy — Sat, 26 Oct 2024 09:00:00 +0100

Składniki

3 polskie kiełbasy śląskie, około 300g
1 kapusta włoska, około 500g
1 mała marchewka
1 biała cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
około 300ml wody
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta tymianku
szczypta kminku
1 łyżeczka mielonej papryki
1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka białego octu
1 łyżka oleju
garść świeżej pietruszki

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie, gotowe do przygotowania polskiej smażonej kiełbasy z kapustą

Pieczony Boczek Wieprzowy z Piekarnika

Celina Załobodzy — Wed, 16 Oct 2024 06:45:00 +0100

Składniki

1,20 kg surowego boczku wieprzowego, około
2 ząbki czosnku
3 suszone liście laurowe
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka czarnego pieprzu

Wykonanie

Surowy boczek wieprzowy na desce do krojenia z przyprawami, czosnkiem i liśćmi laurowymi obok

Warzywna Paella

Celina Załobodzy — Thu, 10 Oct 2024 06:50:00 +0100

Składniki

200g pomidorków koktajlowych
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
100g mrożonego groszku
1 łyżeczka szafranu
1 łyżeczka pieprzu cayenne
2 łyżeczki mielonej papryki
1 cytryna, do wyciśnięcia soku
350g ryżu do paelli
1 bulion warzywny
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
garść świeżej pietruszki

W przypadku bulionu warzywnego możesz użyć 2 kostek bulionowych rozpuszczonych w 1 litrze gorącej wody.

Tarta z Malinami i Czekoladą

Celina Załobodzy — Sun, 06 Oct 2024 11:19:00 +0100

Składniki

200g mąki pszennej

Przyda się trochę więcej do oprószenia.

100g niesolonego masła

Przyda się trochę więcej do posmarowania formy.

Polskie Placuszki z Jabłkami

Celina Załobodzy — Sun, 29 Sep 2024 16:00:00 +0100

Składniki

2 jabłka
2 jajka
250ml mleka, letniego
250g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej rzepakowy, do smażenia
cukier puder, do posypania

Wykonanie

Wszystkie składniki ułożone na stole, gotowe do przygotowania polskich placuszków z jabłkami

Pasta kanapkowa z sera żółtego

Celina Załobodzy — Sun, 22 Sep 2024 07:45:00 +0100

Składniki

200g łagodnego sera cheddar
1 czerwona cebula
5-6 łyżek majonezu
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Wykonanie

Ser na desce do krojenia, majonez w misce, pokrojona czerwona cebula, sól i pieprz obok

Łatwe Ciastka z Czekoladą

Celina Załobodzy — Sun, 15 Sep 2024 08:50:00 +0100

Składniki

320g mąki pszennej
100g miękkiego masła
100g złotego syropu ^{co to?}
80g kawałków czekolady

Do Lukru

50g cukru pudru
kilka kropel soku z cytryny
1 łyżeczka wody

Lukier jest opcjonalny.

Kotleciki z Indyka z Sosem Ogórkowym

Celina Załobodzy — Sun, 08 Sep 2024 08:24:00 +0100

Składniki

500g chudego mięsa mielonego z indyka
1 mała cukinia, 130g
5 pieczarek, 130g
1 jajko
50g drobnej bułki tartej
olej rzepakowy, do smażenia

Przyprawy

sól
czarny pieprz
mielona papryka
chili w proszku
tymianek
suszone oregano
suszony rozmaryn
suszony czosnek

Do Sosu

⅓ długiego ogórka
3 łyżki jogurtu greckiego
szczypta świeżego koperku
sól do smaku
czarny pieprz do smaku
suszony czosnek do smaku

Wykonanie

Wszystkie składniki przygotowane na blacie, gotowe do przygotowania Kotlecików z Indyka z Sosem Ogórkowym

Zapiekanka Ziemniaczana z Brokułami i Pieczarkami

Celina Załobodzy — Sun, 01 Sep 2024 08:24:00 +0100

Składniki

1kg ziemniaków
150g brokułów
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
150g sera cheddar
30g sera parmezan
150g pieczarek
oliwa z oliwek, do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku
200ml śmietanki kremówki^{co to?}
1 łyżeczka masła
szczypta świeżej pietruszki, do dekoracji

Ziemniaki ważą przed obraniem. Użyłam brytyjskich młodych ziemniaków.

Prosta Sałatka Z Młodych Ziemniaków

Celina Załobodzy — Mon, 26 Aug 2024 08:00:00 +0100

Składniki

1kg młodych ziemniaków
4 ogórki konserwowe
garść świeżego koperku
garść świeżej pietruszki
½ czerwonej cebuli
60g kukurydzy z puszki

Do dressingu

2 łyżki majonezu
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy angielskiej
1 łyżeczka miodu
½ cytryny na sok
sól, do smaku
pieprz, do smaku

Wykonanie

Składniki ułożone na stole, gotowe do przygotowania Prostej Sałatki z Młodych Ziemniaków

Proste Ciastka z Trzema Nasionami

Celina Załobodzy — Sun, 18 Aug 2024 15:17:00 +0100

Składniki

150g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
60g płatków owsianych
100g masła, roztopionego
100g cukru ciemnego brązowego
1 jajko
30g nasion słonecznika
30g nasion dyni
30g siemienia lnianego

Wykonanie

Wszystkie składniki w miseczkach na blacie, gotowe do przygotowania Prostych Ciastek z Trzema Nasionami

Spaghetti Puttanesca

Celina Załobodzy — Fri, 09 Aug 2024 07:50:00 +0100

Składniki

30g sera Parmezan
1 biała cebula
2 ząbki czosnku
6 filetów anchois
100g drylowanych oliwek Kalamata
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta płatków chili
szczypta suszonego oregano
400g krojonych pomidorów, 1 puszka
2 łyżeczki kaparów
300g makaronu spaghetti
garść świeżych liści bazylii

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania Spaghetti Puttanesca

Mrożona Kawa Baileys

Celina Załobodzy — Wed, 31 Jul 2024 07:00:00 +0100

Składniki

3 gałki lodów waniliowych
150 ml gorącej wody
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
50ml Baileys Irish Cream
porcja bitej śmietany

Wykonanie

Składniki przygotowane na blacie, gotowe do przygotowania Mrożonej Kawy Baileys

Polskie Leczo - Gulasz Warzywny z Kiełbasą

Celina Załobodzy — Thu, 25 Jul 2024 07:10:00 +0100

Składniki

350g kiełbasy
2 średnie białe cebule
1 zielona papryka
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cukinia, ok. 300g
4 średnie pomidory
3 ząbki czosnku
olej do natłuszczenia
3 łyżki przecieru pomidorowego
150ml wody

Zalecana polska kiełbasa to Toruńska.

Fasolka po Bretońsku z Kiełbasą

Celina Załobodzy — Sun, 14 Jul 2024 09:00:00 +0100

Składniki

400g suchej fasoli Jaś
1,5l wody do gotowania
2 małe białe cebule
2 ząbki czosnku
125g wędzonego boczku
600g polskiej kiełbasy
2 łyżki oleju roślinnego
5 łyżek przecieru pomidorowego

W Polsce zalecana odmiana fasoli to “Fasola Jaś”, a odpowiedni rodzaj kiełbasy to “Tyrolska.”

Letnia Sałatka

Celina Załobodzy — Wed, 03 Jul 2024 06:20:00 +0100

Składniki

300g pomidorów śliwkowych
⅓ ogórka
½ czerwonej cebuli
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
garść świeżego koperku
garść świeżej pietruszki
2 łyżki śmietany
1 łyżka soku z cytryny

Wykonanie

Przygotowanie warzyw

Surówka z Kapusty

Celina Załobodzy — Wed, 19 Jun 2024 20:50:00 +0100

Składniki

½ główki białej kapusty, 400g
1 marchewka, 70g
½ czerwonej papryki, 100g
7 rzodkiewek, 100g
10g świeżego koperku
10g świeżej pietruszki

Do dressingu

sok z ½ cytryny
2 łyżki miodu
3 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Wykonanie

Wszystkie składniki do Idealnej Surówki z Kapusty przygotowane na stole

Mini Tarty z Jabłkami

Celina Załobodzy — Wed, 12 Jun 2024 08:34:00 +0100

Składniki

Na ciasto

225g mąki pszennej
175g masła
75g białego cukru

Na nadzienie

6 czerwonych jabłek
1 łyżka jasnego brązowego cukru ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka masła
½ łyżeczki cynamonu
kilka łyżek wody

Dodatkowo

trochę masła do natłuszczenia foremek
cukier puder do posypania

Wykonanie

Składniki ułożone na blacie, gotowe do przygotowania Mini Tart z Jabłkami

Kurczak w Pomidorach z Bazylią

Celina Załobodzy — Wed, 29 May 2024 07:00:00 +0100

Składniki

2 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry, ok. 420g
4 łyżki przecieru pomidorowego
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano
sól do smaku
czarny pieprz do smaku
1 łyżeczka masła
30 g świeżej bazylii oraz dodatkowa ilość do dekoracji
1 łyżka oliwy z oliwek
200ml wody

Możesz także potrzebować

1 łyżeczka mąki kukurydzianej

Wykonanie

Wszystkie składniki ułożone na blacie, gotowe do przygotowania Kurczaka w Pomidorach z Bazylią

Ciasto Cytrynowe

Celina Załobodzy — Wed, 15 May 2024 06:13:00 +0100

Składniki

200g mąki samorosnącej
200g masła
200g cukru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 średnie cytryny (skórka i sok)

Na polewę

1 łyżka soku z cytryny
4 łyżki wody
150g cukru pudru

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C z włączonym wentylatorem.

Kruche Ciasteczka z Dżemem

Celina Załobodzy — Thu, 09 May 2024 08:30:00 +0100

Składniki

150g twarogu waniliowego
200g masła
300g mąki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
gęsty dżem (120g)
cukier puder, do posypania

Możesz zastąpić twaróg waniliowy waniliowym fromage frais lub gęstym waniliowym jogurtem.

Tradycyjne Polskie Kotlety Mielone

Celina Załobodzy — Wed, 01 May 2024 20:30:00 +0100

Składniki

800g mielonej wieprzowiny
1 cebula
1 jajko
½ szklanki mleka
100 g bułki tartej
olej do smażenia

Przyprawy

1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka suszonego majeranku

Do dekoracji

szczypta świeżo posiekanej pietruszki

Wykonanie

Wszystkie składniki zebrane na przepyszne kotlety mielone

Czekoladowo-Malinowe Ciasto Warstwowe

Celina Załobodzy — Wed, 24 Apr 2024 13:21:00 +0100

Składniki

Na spód

3 jajka
100g białego cukru
10g kakao
100g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Na krem czekoladowy

500ml śmietanki kremówki
120g sera mascarpone
100g mlecznej czekolady
50g cukru pudru
10g kakao

Między warstwami kremu

300g świeżych malin

Na białą polewę

500ml śmietanki kremówki
80g sera mascarpone
40g cukru pudru

Do dekoracji

50g gorzkiej czekolady

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 170°C.

Batony Ryżowe z Płatkami Owsianymi Bez Pieczenia

Celina Załobodzy — Wed, 17 Apr 2024 06:35:00 +0100

Składniki

120g płatków śniadaniowych Rice Krispies
80g płatków owsianych
50g rodzynek
80g oleju kokosowego (odmierzony w stałej formie)
40g jasnego brązowego cukru
60g złotego syropu ^{co to?}
1 łyżeczka mielonego cynamonu

Jeśli nie masz złotego syropu, możesz użyć płynnego miodu jako zamiennika.

Ciasto Kruszonka Jabłkowa

Celina Załobodzy — Wed, 10 Apr 2024 06:20:00 +0100

Składniki

Na nadzienie

5 dużych jabłek Bramley, około 1kg
1 łyżka masła
1 łyżka ciemnego brązowego cukru
2 łyżki białego cukru
½ łyżeczki mielonego cynamonu

Na kruszonkę

60g białego cukru
60g masła, schłodzonego
120g mąki pszennej

Dodatkowo

masło do wysmarowania naczynia
cukier puder do posypania

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza z włączonym wentylatorem.

Meksykańskie Szaszłyki z Ryżem

Celina Załobodzy — Wed, 03 Apr 2024 07:00:01 +0100

Składniki

Na szaszłyki

600g piersi z kurczaka
1 czerwona cebula
1 czerwona papryka
1 żółta papryka

Na marynatę

2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
½ limonki, na sok
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka mielonej papryki
½ łyżeczki proszku chili
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka brązowego cukru
kilka gałązek świeżej kolendry

Do podania

240g ryżu basmati
szczypta soli
100g kukurydzy z puszki

Do dekoracji

1 czerwona papryczka chili
2 średnie awokado
2 limonki
świeża kolendra, kilka gałązek

Dodatkowo potrzebne będą drewniane patyczki do szaszłyków.

Pieczony Sernik Cytrynowy

Celina Załobodzy — Wed, 27 Mar 2024 06:30:00 +0000

Składniki

Spód

240g mąki pszennej
160g niesolonego masła
80g białego cukru drobnego
2 żółtka

Masa serowa

1 kg miękkiego sera śmietankowego
250g białego cukru drobnego
6 jajek
300ml śmietany kwaśnej ^{co to jest?}
300ml świeżej śmietany kremówki ^{co to jest?}
50g mąki pszennej
skórka i sok z ½ cytryny

Jako zamiennik miękkiego sera śmietankowego można użyć serka Philadelphia.

Pieczeń Rzymska z Jajkiem

Celina Załobodzy — Wed, 20 Mar 2024 06:00:00 +0000

Składniki

1kg mielonej wieprzowiny
1 cebula
1 łyżeczka masła
6 jajek
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki
garść świeżej pietruszki
kilka gałązek świeżego tymianku (opcjonalnie 1 łyżeczka suszonego tymianku)

Wykonanie

Mielona wieprzowina w misce z innymi składnikami na blacie

Schab Pieczony

Celina Załobodzy — Wed, 13 Mar 2024 08:40:00 +0000

Składniki

1 kg schabu
2 ząbki czosnku
kilka liści laurowych
1 łyżeczka mielonej papryki
2 łyżeczki suszonego majeranku
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu

Będziesz także potrzebować worka do pieczenia.

Mini Cytrusowe Bezy Pavlova

Celina Załobodzy — Wed, 06 Mar 2024 07:00:00 +0000

Składniki

Na bezę

4 białka jaj
szczypta soli
200g cukru drobnego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
½ cytryny, na sok

Na nadzienie

300ml świeżej śmietany kremówki ^{co to jest?}
2 łyżki serka Philadelphia
2 łyżki cukru pudru ^{jak zrobić?}
½ pomarańczy, na sok

Do dekoracji

½ pomarańczy, na skórkę
5 klementynek (łatwe do obrania)

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 150°C (z termoobiegiem).

Musli Batoniki Bez Orzechów i Bez Pieczenia

Celina Załobodzy — Thu, 29 Feb 2024 10:30:00 +0000

Składniki

40g ciemnego brązowego cukru ^{jak zrobić?}
60g złotego syropu ^{co to?}
80g oleju kokosowego, mierzonego w formie stałej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
150g płatków owsianych
20g pestek dyni
20g nasion słonecznika
20g wiórków kokosowych
40g kawałków czekolady
40g suszonej żurawiny

Wykonanie

Wszystkie składniki są przygotowane na blacie do zrobienia Musli Batoników Bez Pieczenia

Pieczony Kurczak

Celina Załobodzy — Thu, 22 Feb 2024 06:00:00 +0000

Składniki

ok. 1,5kg kurczaka średniej wielkości
2 ząbki czosnku
świeży rozmaryn, dwie gałązki
świeża pietruszka, kilka gałązek
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka kurkumy
½ cytryny
1 łyżka masła

Jeśli trudno znaleźć świeży rozmaryn i pietruszkę, możesz łatwo zastąpić je suszonymi ziołami.

Pasta kanapkowa z wędzonym łososiem

Celina Załobodzy — Thu, 15 Feb 2024 07:00:00 +0000

Składniki

200g wędzonego łososia, 6 plastrów
4 łyżki majonezu
40g łodygi selera, 1 łodyga
40g zielonych oliwek
garść szczypiorku
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Wykonanie

Wszystkie składniki gotowe do przygotowania nadzienia do kanapek z wędzonym łososiem

Pieczony Sernik

Celina Załobodzy — Thu, 08 Feb 2024 06:50:00 +0000

Składniki

1kg serka śmietankowego
300g białego cukru kryształu
6 jajek
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Serek śmietankowy można z łatwością zastąpić serkiem Philadelphia lub innymi markowymi serkami śmietankowymi.

Polskie Gołąbki (Faszerowane Liście Kapusty)

Celina Załobodzy — Thu, 01 Feb 2024 06:50:00 +0000

Składniki

700g mięsa mielonego wieprzowego
1 kapusta
100g ryżu basmati
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego czosnku
garść świeżego koperku

Użyłem kapusty głowiastej.

Tęczowa Surówka

Celina Załobodzy — Wed, 24 Jan 2024 06:30:00 +0000

Składniki

¼ czerwonej kapusty, ok. 250g
¼ białej kapusty, ok. 300g
1 czerwone jabłko
1 marchewka
4 rzodkiewki
garść świeżej pietruszki
2 łyżki pestek dyni
1 łyżka nasion czarnuszki

Do Dressingu

½ cytryny na sok
1 łyżeczka musztardy
2 łyżki majonezu

Dodatkowo

szczypta soli, do smaku
szczypta czarnego pieprzu, do smaku

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania Tęczowej Surówki

Muffiny z Białą Czekoladą

Celina Załobodzy — Wed, 17 Jan 2024 08:35:00 +0000

Składniki

3 jajka, w temperaturze pokojowej
300g cukru drobnego do wypieków
300g miękkiego masła, w temperaturze pokojowej
300g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100g kawałków białej czekolady

Do dekoracji

100g białej czekolady, roztopionej
30g kawałków białej czekolady

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C z termoobiegiem.

Pasta kanapkowa z awokado i jajkiem

Celina Załobodzy — Wed, 10 Jan 2024 06:45:00 +0000

Składniki

1 duże awokado, dojrzałe
1 jajko
1 pomidor
½ czerwonej cebuli
garść świeżej pietruszki
1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka soku z cytryny
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Propozycja podania

2 kromki chleba
2 łyżki serka śmietankowego
szczypta czarnuszki

Wykonanie

Przynieś wszystkie składniki na blat kuchenny.

Sałatka makaronowa Curry z Kurczakiem

Celina Załobodzy — Wed, 03 Jan 2024 07:00:00 +0000

Składniki

250g makaronu fusilli
2 piersi z kurczaka
¼ szklanki wody
2 łyżeczki curry w proszku, średnio ostre
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka soku z cytryny
200g serka śmietankowego
110g naturalnego greckiego jogurtu
1 czerwona cebula
1 pomarańczowa papryka
garść świeżej kolendry
olej, do natłuszczenia
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku

Wykonanie

Zagotuj wodę na makaron z dodatkiem szczypty soli.

Bajgiel BLT – Boczek, Sałata, Pomidor

Celina Załobodzy — Wed, 27 Dec 2023 10:00:00 +0000

Składniki

2 bajgle
6 plastrów wędzonego boczku pancetta
4 plastry pomidora
3 liście sałaty lodowej
2 łyżeczki majonezu
szczypta czarnego pieprzu, do smaku

Wykonanie

Wszystkie składniki są na stole, gotowe do przygotowania bajgla BLT

Piernikowe Brownie

Celina Załobodzy — Sat, 23 Dec 2023 07:56:00 +0000

Składniki

4 jajka
250g czekolady bez orzechów
250g miękkiego niesolonego masła
360g jasnego brązowego cukru ^{jak zrobić?}
70g mąki pszennej
80g kakao
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
½ łyżeczki mielonego imbiru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka przyprawy korzennej

Dodatkowo

50g czekolady
garść świątecznych posypek

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 170°C.

Świąteczna domowa czekolada z dodatkami

Celina Załobodzy — Tue, 19 Dec 2023 06:30:00 +0000

Składniki

500g czekolady
garść mini pianek marshmallow
garść precelków

Użyłam 3 białe czekolady i 2 mleczne czekolady.

Tradycyjna Polska Sałatka Jarzynowa

Celina Załobodzy — Wed, 13 Dec 2023 06:20:00 +0000

Składniki

4 jajka
3 marchewki
3 małe ziemniaki
2 pietruszki
1 czerwone jabłko
mały kawałek selera
6 ogórków kiszonych (lub ogórków kiszonych na ostro), wedle smaku i preferencji
puszka groszku konserwowego, 180g
około 300g majonezu
1 łyżeczka musztardy
sól do smaku
czarny pieprz do smaku

Do dekoracji

Świeża pietruszka do dekoracji

Wykonanie

Wszystkie składniki są starannie ułożone na stole, gotowe do przygotowania Tradycyjnej Polskiej Sałatki Jarzynowej

Kurczak w Boczku

Celina Załobodzy — Wed, 06 Dec 2023 06:00:00 +0000

Składniki

3 filety z kurczaka, około 600g
16 plastrów wędzonego boczku dojrzewającego, około 240g
szczypta czarnego pieprzu
szczypta mielonej papryki
szczypta suszonego czosnku
szczypta suszonej pietruszki

Będziesz także potrzebować wykałaczek.

Łatwe Ciasto Śliwkowe

Celina Załobodzy — Wed, 29 Nov 2023 06:15:00 +0000

Składniki

4 jajka
200g miękkiego masła do pieczenia
200g białego cukru kryształu
200g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
350g śliwek węgierek
½ łyżeczki cynamonu
cukier puder do posypania ^{jak zrobić?}

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.

Pulpeciki w Kremowym Sosie

Celina Załobodzy — Wed, 22 Nov 2023 07:00:00 +0000

Składniki

Na pulpeciki

500 g mielonej wieprzowiny
1 jajko
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonej pietruszki
1 łyżeczka mielonej papryki

Na sos

40 g masła
40 g mąki pszennej
300 ml bulionu warzywnego, przygotowanego z 1 kostki bulionowej
2 łyżeczki angielskiej musztardy
300 ml śmietany kremówki ^{co to?}

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie, gotowe do przygotowania pulpecików w kremowym sosie

Wegetariańskie Tajskie Curry z Makaronem Udon

Celina Załobodzy — Wed, 15 Nov 2023 06:28:00 +0000

Składniki

150g makaronu udon
300g pieczarek
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
świeży imbir, około 1 cm
2 papryczki chili
1 limonka
1 łyżka koncentratu pomidorowego
400g mleka kokosowego
1 łyżka proszku curry
1 łyżka oleju roślinnego
2 łyżki ciemnego sosu sojowego ^zamiennik
szczypta soli
garść świeżej kolendry

Równie smaczne, gdy podane z makaronem ryżowym.

Polskie Ciasto Jabłkowe (Szarlotka)

Celina Załobodzy — Wed, 08 Nov 2023 06:28:00 +0000

Składniki

Na ciasto

450g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
200g masła niesolonego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
180g białego cukru
3 łyżki śmietany ^{co to?}
2 jajka

Na nadzienie

1,5kg jabłek
100g białego cukru
1 łyżka mielonego cynamonu

Do wykończenia

cukier puder ^{jak zrobić?}

Miej pod ręką dodatkową mąkę do podsypywania blaszki oraz masło do natłuszczenia.

Czerwone Pesto

Celina Załobodzy — Wed, 01 Nov 2023 05:20:00 +0000

Składniki

1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
60g suszonych pomidorów
20g pestek słonecznika
15g świeżych liści bazylii
20g parmezanu
5 łyżek oliwy z oliwek
szczypta czarnego pieprzu

Wykonanie

Wszystkie składniki na czerwone pesto są przygotowane na stole

Chiński Makaron z Mieloną Wołowiną

Celina Załobodzy — Wed, 25 Oct 2023 06:20:00 +0100

Składniki

400g mielonej wołowiny
125g suszonego makaronu jajecznego
1 cebula
1 czerwona papryka
1 marchewka
100g mrożonej soi
1 łyżka nasion sezamu
olej do smażenia

Do sosu

100ml wody
50ml ciemnego sosu sojowego ^zamiennik
2 łyżki miodu
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 ząbek czosnku
szczypta czarnego pieprzu
½ łyżeczki chili w proszku
½ łyżeczki mielonego imbiru
szczypta chińskiej przyprawy pięć smaków

Wykonanie

Składniki na Chiński makaron z mieloną wołowiną gotowe do przygotowania

Kokosowe ciasteczka bezowe

Celina Załobodzy — Wed, 18 Oct 2023 06:20:00 +0100

Składniki

3 białka jaj
szczypta soli
150 g cukru granulowanego
200 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza z włączonym termoobiegiem.

Szakszuka

Celina Załobodzy — Wed, 11 Oct 2023 06:25:00 +0100

Składniki

4 jajka
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 czerwona papryka, 150 g
1 mała cukinia, 100 g
1 puszka krojonych pomidorów, 400 g
garść świeżej kolendry
oliwa z oliwek do smażenia

Przyprawy

sól do smaku
czarny pieprz do smaku
mielona kolendra do smaku
mielony kumin do smaku
mielona papryka do smaku
chili w proszku do smaku

Polecam podawać z kromkami chleba na zakwasie lub grzankami.

Proste ciasto keksowe z makiem

Celina Załobodzy — Wed, 04 Oct 2023 06:40:00 +0100

Składniki

200 g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
200 g masła
200 g cukru
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sok z ½ cytryny
50 g maku

Wykonanie

Wszystkie składniki są zebrane na blacie, gotowe do pieczenia ciasta keksowego z makiem

Mini tarty z wiśniami

Celina Załobodzy — Wed, 27 Sep 2023 08:30:00 +0100

Składniki

400 g mąki pszennej
230 g masła, w temperaturze lodówkowej
1 jajko, w temperaturze lodówkowej
150 g cukru pudru ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 puszka wiśniowego nadzienia i polewy, 410 g

Potrzebujesz dodatkowej mąki do podsypywania, cukru pudru do oprószenia oraz masła do natłuszczenia foremek.

Klopsiki w kremowym sosie grzybowym

Celina Załobodzy — Wed, 20 Sep 2023 06:40:00 +0100

Składniki

Na klopsiki

750 g mielonego mięsa wołowego i wieprzowego
1 jajko
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta suszonego czosnku
szczypta suszonego tymianku
szczypta suszonej pietruszki
szczypta mielonej papryki

Na sos

400 g pieczarek
3 ząbki czosnku
1 biała cebula
300 ml świeżej śmietanki kremówki ^{co to?}
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta suszonego tymianku
olej do smażenia

Do dekoracji

garść świeżej pietruszki

Wykonanie

Obierz cebulę i pokrój ją na drobne kawałki. Umyj pieczarki i pokrój je w cienkie plasterki. Posiekaj czosnek.

Prosta tarta ze śliwkami

Celina Załobodzy — Wed, 13 Sep 2023 06:20:00 +0100

Składniki

70 g masła, w temperaturze lodówkowej
200 g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
30 g cukru
100 ml mleka, w temperaturze lodówkowej
400 g świeżych śliwek

Glazura

1 łyżka cukru
1 łyżka masła
1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie

Umyj śliwki i osusz je, następnie przetnij na pół i usuń pestki.

Smoothie sernikowe z truskawkami

Celina Załobodzy — Wed, 06 Sep 2023 06:55:00 +0100

Składniki

400 g truskawek
120 g jogurtu waniliowego
100 g sera Philadelphia
40 g białego cukru granulowanego
300 ml mleka półtłustego
½ cytryny na sok

Do podania

bita śmietana
kilka herbatników
kilka listków mięty
kilka truskawek

W tym przepisie użyto herbatników Lotus, ale można użyć dowolnych.

Chiński makaron z wołowiną i brokułami

Celina Załobodzy — Wed, 30 Aug 2023 06:20:00 +0100

Składniki

125 g makaronu jajecznego
2 medaliony wołowe, 340 g
200 g brokułów
3 ząbki czosnku
olej do smażenia
szczypta czarnego pieprzu
szczypta mielonego imbiru
1 łyżka nasion sezamu

Do sosu

1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka oleju sezamowego
3 łyżki ciemnego sosu sojowego ^zamiennik
2 łyżki miodu
100 ml wody

Wykonanie

Składniki do chińskiego makaronu z wołowiną i brokułami na stole

Proste letnie ciasto z kruszonką i owocami

Celina Załobodzy — Wed, 23 Aug 2023 06:35:00 +0100

Składniki

Na ciasto

4 jajka, w temperaturze pokojowej
180 g cukru
½ małej pomarańczy
180 g masła, w temperaturze pokojowej
170 g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
30 g skrobi ziemniaczanej ^zamiennik
1 łyżeczka proszku do pieczenia
300 g owoców letnich, mrożonych lub świeżych

Na kruszonkę

130 g cukru
130 g masła, zimnego z lodówki
220 g mąki pszennej

Dodatkowo

1 łyżka cukru pudru, do posypania ^{jak zrobić?}

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza z włączonym termoobiegiem.

Polskie Placki Ziemniaczane

Celina Załobodzy — Wed, 16 Aug 2023 06:45:00 +0100

Składniki

1kg ziemniaków
1 cebula
½ czerwonej papryki, opcjonalnie
1 jajko
2 łyżki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
olej, do smażenia

Wykonanie

Składniki na placki ziemniaczane leżą na stole, gotowe do użycia

Gołąbki bez Zawijania

Celina Załobodzy — Wed, 09 Aug 2023 07:00:00 +0100

Składniki

1 mała biała kapusta, 400g
1 łyżeczka soli
100g ryżu
750g mielonej wieprzowiny
1 jajko
garść świeżego koperku
200ml gorącej wody, zagotowanej
1 kostka rosołowa warzywna
500ml passaty
2 ząbki czosnku
olej roślinny

Zostaw trochę koperku do dekoracji.

Kremowe Tagliatelle z Pieczarkami i Szpinakiem

Celina Załobodzy — Wed, 02 Aug 2023 07:00:00 +0100

Składniki

300g pieczarek (zamknięte kapelusze)
200g makaronu tagliatelle
2 białe cebule
2 ząbki czosnku
200g mrożonego szpinaku lub świeżego
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżka masła
270g śmietany kremówki ^{co to?}
120g miękkiego sera
sól
czarny pieprz

Wykonanie

Wszystkie składniki do Kremowego Tagliatelle z Pieczarkami i Szpinakiem ułożone na blacie, gotowe do przygotowania

Korzenne Ciasto Biszkoptowe z Jabłkami

Celina Załobodzy — Wed, 26 Jul 2023 06:25:00 +0100

Składniki

4 jajka, w temperaturze pokojowej
200g cukru
200g miękkiego masła, w temperaturze pokojowej
200g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 czerwone jabłka, średniej wielkości
1 łyżeczka mielonego cynamonu

Do dekoracji

Bita śmietana
Mielony cynamon

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (z termoobiegiem). Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 24x35 cm.

Pieczone Szaszłyki z Kurczakiem Curry

Celina Załobodzy — Wed, 19 Jul 2023 06:10:00 +0100

Składniki

3 piersi z kurczaka
120g suchego ryżu basmati
szczypta nasion kuminu
szczypta soli

Do marynaty curry

100g jogurtu greckiego
2 łyżeczki średnio ostrego curry w proszku
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka suszonego czosnku
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
½ limonki, wyciśniętej na sok
szczypta świeżej kolendry

Do dipu

200g jogurtu greckiego
1 łyżka soku z limonki
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta świeżej kolendry

Do dekoracji

1 limonka
1 czerwona papryczka chili
szczypta świeżej kolendry

Wykonanie

Zacznij od przygotowania marynaty curry.

Makaron w kremowym sosie z kurczakiem i pomidorami

Celina Załobodzy — Wed, 12 Jul 2023 06:25:00 +0100

Składniki

2 piersi z kurczaka, 450g
200ml śmietany kremówki ^{co to?}
100g brokułów
200g pomidorków koktajlowych
250g Fusilli Pugliesi Tris
20g tartego parmezanu
2 łyżki oleju roślinnego
szczypta świeżej pietruszki do dekoracji

Chociaż w tym przepisie można użyć dowolnego rodzaju makaronu, polecam użycie trójkolorowej wersji Fusilli Pugliesi Tris, aby stworzyć wizualnie atrakcyjne danie.

Milkshake o smaku Biscoff

Celina Załobodzy — Thu, 06 Jul 2023 06:25:00 +0100

Składniki

150g lekkich lodów waniliowych
200ml zimnego mleka półtłustego
40g kremu Biscoff
1 herbatnik Biscoff

Wykonanie

Połącz mleko, lody i krem Biscoff w blenderze.

Miska Ryżowa z Kurczakiem w Miodzie

Celina Załobodzy — Wed, 05 Jul 2023 06:00:00 +0100

Składniki

Na Kurczaka

2 piersi z kurczaka, 400g
150g ryżu basmati
200g brokułów baby

Na Marynatę

1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka kurkumy
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
½ cytryny na sok
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju
2 łyżki miodu

Na Dressing

½ cytryny na sok
szczypta świeżej pietruszki
1 łyżka miodu
3 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Oprócz wymienionych składników potrzebujesz również rękawa do pieczenia oraz kilku plasterków cytryny i liści pietruszki do dekoracji.

Pulpeciki w Warzywnym Gulaszu

Celina Załobodzy — Wed, 28 Jun 2023 06:15:00 +0100

Składniki

Na Pulpeciki

500g mielonego mięsa wieprzowego
1 jajko
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki

Na Sos

250g pieczarek
1 średnia cukinia, 250g
1 czerwona papryka, 250g
1 biała cebula
250ml passaty
1 kostka bulionowa warzywna
300ml zagotowanej wody
oliwa z oliwek, do smażenia
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku
suszony czosnek, do smaku
mielona papryka, do smaku

Do Dekoracji

Świeża pietruszka

Wykonanie

Wszystkie składniki na pulpeciki w warzywnym gulaszu przygotowane na stole.

Babeczki Kokosowe

Celina Załobodzy — Wed, 21 Jun 2023 06:00:00 +0100

Składniki

4 jajka
200g białego cukru granulowanego
200g masła do smarowania
200g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cytryna, na sok
200g wiórków kokosowych
200ml mleka
dżem truskawkowy

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza z termoobiegiem.

Stek i Sałatka Superfood z Ciecierzycą

Celina Załobodzy — Tue, 13 Jun 2023 06:40:00 +0100

Składniki

2 steki medalion z wołowiny, 300g
1 puszka ciecierzycy, 200g
4 łyżki sosu sojowego ^zamiennik
3 łyżki miodu
150g sałatki bistro¹
1 mała marchewka, 80g
1 łyżeczka chili w proszku
30g pestek dyni
olej, do smarowania

Wykonanie

Wszystkie składniki są przygotowane na stole, gotowe do przyrządzenia sałatki superfood ze stekiem i ciecierzycą

Smażony Ryż z Kurczakiem i Ananasem

Celina Załobodzy — Tue, 06 Jun 2023 06:55:00 +0100

Składniki

300g piersi z kurczaka
200g ryżu długoziarnistego
100g mrożonego groszku
200g ananasa z puszki
1 czerwona cebula
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
3 łyżki ciemnego sosu sojowego ^zamiennik
50ml wody
15g świeżej kolendry
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie kuchennym, gotowe do przygotowania smażonego ryżu z kurczakiem i ananasem

Łosoś Pieczony w Sosie Pomidorowym

Celina Załobodzy — Wed, 31 May 2023 06:25:00 +0100

Składniki

4 filety z łososia, ok. 400g
1 puszka krojonych pomidorów, 400g
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano

Do podania

12 różyczek brokułów, ugotowanych
16 młodych ziemniaków, ugotowanych

Do dekoracji

szczypta natki pietruszki, świeżo posiekanej
garść mieszanej sałatki z liśćmi szpinaku, dla efektu wizualnego

Wykonanie

Pomidory w misce, przyprawy obok, a łosoś wyłożony w naczyniu żaroodpornym, gotowy do pieczenia w sosie pomidorowym

Ciasto Marchewkowe

Celina Załobodzy — Wed, 24 May 2023 06:15:00 +0100

Składniki

Na ciasto

160g marchewki, 2 duże
3 jajka
200ml oleju słonecznikowego
200g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
160g jasnego cukru brązowego ^{jak zrobić?}
90g złotego syropu ^{co to?}

Na lukier

100g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
50g masła
250g cukru pudru ^{jak zrobić?}

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza z termoobiegiem.

Prosty Makaron z Krewetkami, Pomidorami i Bazylią

Celina Załobodzy — Wed, 17 May 2023 06:25:00 +0100

Składniki

170 g ugotowanych krewetek królewskich, mrożonych
1 biała cebula
2 ząbki czosnku
200 g pomidorków koktajlowych
200 ml passaty
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku
garść świeżej bazylii
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
oliwa z oliwek, do smażenia
250 g makaronu spaghetti

Wykonanie

Zacznij od posiekania cebuli i rozgniecenia czosnku.

Ciasto Malinowe

Celina Załobodzy — Wed, 10 May 2023 06:30:00 +0100

Składniki

4 jajka
150g białego cukru
150g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
15g maku
½ średniej cytryny, do wyciśnięcia soku
1 galaretka malinowa (Hartley’s), 135g
200g malin, mrożonych lub świeżych
500ml świeżej śmietany kremówki ^{co to?}
3 łyżki cukru pudru ^{jak zrobić?}

Do dekoracji

kilka liści mięty
kilka malin
1 łyżeczka cukru pudru, do posypania ^{jak zrobić?}

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie kuchennym gotowe do przygotowania ciasta malinowego

Sałatka z kurczakiem i serem camembert

Celina Załobodzy — Wed, 03 May 2023 07:15:00 +0100

Składniki

Do kurczaka

2 piersi z kurczaka
250 g sera camembert
30 g suszonej żurawiny
100 g czerwonych winogron
20 g nasion sezamu
80 g mieszanej sałaty
olej do natłuszczenia

Do przyprawienia kurczaka

1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka suszonego czosnku
sól, do smaku
mielony pieprz, do smaku

Do dressingu

3 łyżeczki angielskiej musztardy
3 łyżki miodu
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny

Dodatkowo

2 zwykłe bagietki kanapkowe

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania sałatki z kurczakiem i camembertem

Klopsiki z Kapustą

Celina Załobodzy — Wed, 26 Apr 2023 06:30:00 +0100

Składniki

Do klopsików

750g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki
1 jajko
20g bułki tartej
1 biała cebula
20g świeżej pietruszki
olej, do smażenia

Do kapusty

1 główka kapusty sweetheart, 500g
1 biała cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
600ml wody
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku
1 kostka bulionu warzywnego
1 puszka krojonych pomidorów, 400g
20g świeżej pietruszki

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania klopsików

Ciasteczka Owsiane z Ziarnami

Celina Załobodzy — Wed, 19 Apr 2023 06:30:00 +0100

Składniki

200g pełnoziarnistych płatków owsianych
50g ziaren słonecznika
30g ziaren sezamu
100g jasnego brązowego cukru ^{jak zrobić?}
80g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
120g masła
2 jajka

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania Idealnych Ciasteczek Owsianych z Ziarnami

Przekąska z Kurczakiem Tikka

Celina Załobodzy — Wed, 12 Apr 2023 06:55:00 +0100

Składniki

2 piersi z kurczaka, ok. 360g
1 łyżka średnio pikantnej przyprawy curry tikka
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka wody
olej, do smażenia

Do Dipu

100ml greckiego jogurtu
szczypta świeżej mięty
50g świeżego ogórka
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Dodatkowo

200g chipsów tortilla
200g chutney z mango i moreli
garść świeżych liści kolendry

Wykonanie

Zacznijmy od dipu

Wielkanocna Babka Cytrynowa

Celina Załobodzy — Wed, 05 Apr 2023 06:45:00 +0100

Składniki

Do babki

4 jajka
250g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
250g białego cukru kryształu
250g masła do smarowania
1 cytryna, na skórkę i sok
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Do lukru

100g cukru pudru ^{jak zrobić?}
2 łyżki soku z cytryny
4 łyżki wody

Przyda się także

2 łyżki drobnej bułki tartej
1 łyżeczka masła

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 165°C z termoobiegiem. Posmaruj formę do babki odrobiną masła i obsyp drobną bułką tartą.

Szybka Sałatka z Tortellini

Celina Załobodzy — Wed, 29 Mar 2023 06:25:00 +0100

Składniki

Do sałatki

300g tortellini z bekonem i kurczakiem
80g salami
100g włoskiego antipasti z suszonych pomidorów
60g liści rukoli
30g nasion słonecznika
2 łyżki startego parmezanu

Do dressingu

2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka miodu
4 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Wykonanie

Doprowadź wodę w garnku do wrzenia z odrobiną soli.

Przepis na Gofry

Celina Załobodzy — Wed, 22 Mar 2023 06:40:00 +0000

Składniki

3 jajka
300ml ciepłego mleka
100ml oleju
300g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
szczypta soli

Wykonanie

Rozgrzej gofrownicę i delikatnie posmaruj jej powierzchnię olejem.

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem

Celina Załobodzy — Wed, 15 Mar 2023 06:30:00 +0000

Składniki

1,5kg ziemniaków do pieczenia
130g wędzonej pancetty (boczku) w kostkach
200ml śmietany kremówki ^{co to?}
150g startego sera cheddar
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka masła

Wykonanie

Obierz, umyj i pokrój ziemniaki na plasterki o grubości pół centymetra.

Sałatka z Wędzonym Łososiem

Celina Załobodzy — Wed, 08 Mar 2023 06:30:00 +0000

Składniki

185g wędzonego na gorąco filetu z łososia, 2 filety
60g rukoli
140g pomidorków koktajlowych
1 średnie awokado
60g odsączonej kukurydzy
1 czerwona cebula
20g nasion słonecznika
½ cytryny do soku
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta świeżego koperku
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania sałatki z wędzonym łososiem

Tabbouleh

Celina Załobodzy — Wed, 01 Mar 2023 06:30:00 +0000

Składniki

100g bulguru
4 średnie pomidory
½ czerwona cebula
20g liści mięty
20g świeżej pietruszki
½ cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta mielonego kuminu
szczypta mielonej papryki

Wykonanie

Wszystkie składniki gotowe do przygotowania Tabbouleh

Warzywna potrawka z makaronem Chińskim

Celina Załobodzy — Thu, 23 Feb 2023 06:30:00 +0000

Składniki

120g makaronu jajecznego
oliwa z oliwek do smarowania
1 czerwona cebula
7 średnich pieczarek
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 zielona papryka
1 marchewka
1 cukinia
2 ząbki czosnku
sól do smaku
czarny pieprz do smaku
ostra papryka do smaku
słodka papryka w proszku do smaku
1 łyżka jasnego brązowego cukru ^{jak zrobić?}
1 szklanka passaty
½ szklanki wody
garść świeżej kolendry

Wykonanie

Składniki na blacie gotowe do przygotowania Warzywnej potrawki z makaronem Chińskim

Amerykańskie Naleśniki

Celina Załobodzy — Tue, 21 Feb 2023 06:30:00 +0000

Składniki

200ml mleka
250g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka jasnego brązowego cukru ^{jak zrobić?}
30g masła
olej do smarowania

Wykonanie

Zmiękcz masło w kuchence mikrofalowej, aż zacznie się topić. Lekko podgrzej mleko, aby było letnie.

Lamington

Celina Załobodzy — Wed, 15 Feb 2023 06:30:00 +0000

Składniki

Na biszkopt

6 jajek
300g cukru białego
300g masła
1 łyżeczka ekstraktu cytrynowego
300g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

Na sos czekoladowy

400ml mleka
100g masła
100g cukru białego
100g kakao

Do posypania

200g wiórków kokosowych

Do nadzienia

200g dżemu truskawkowego

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 170°C z termoobiegiem.

Kurczak Cytrynowy Stir-Fry

Celina Załobodzy — Tue, 27 Jun 2023 20:45:00 +0100

Składniki

2 piersi z kurczaka, 400 g
100 ml jasnego sosu sojowego ^zamiennik
1 średnia cytryna
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 czerwona papryka, 120 g
150 g brokuła
1 marchewka, 80 g
2 małe białe cebule
150 ml bulionu drobiowego
olej do smażenia

Potrzebujesz ugotowanego ryżu do podania

Domowa Granola Bez Orzechów

Celina Załobodzy — Wed, 01 Feb 2023 06:25:00 +0000

Składniki

6 łyżek miodu
4 łyżki oleju
1 łyżeczka mielonego cynamonu
300 g płatków owsianych
30 g pestek słonecznika
30 g pestek dyni
30 g kokosu
130 g mieszanki suszonych owoców (rodzynki, żurawina, morele, skórka cytrynowa i pomarańczowa, porzeczki)

Wykonanie

Wszystkie składniki gotowe do przygotowania domowej granoli bez orzechów

Polędwiczka Wieprzowa

Celina Załobodzy — Wed, 25 Jan 2023 06:25:00 +0000

Składniki

550 g polędwiczki wieprzowej
2 cebule
2 łyżki sosu sojowego ^zamiennik
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
2 ząbki czosnku
olej do smażenia

Wykonanie

Polędwiczka wieprzowa na desce do krojenia z pozostałymi składnikami

Papryki Faszerowane Bulgurem, Wołowiną i Wieprzowiną

Celina Załobodzy — Thu, 16 Feb 2023 18:45:00 +0000

Składniki

300 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
3 papryki mix
100 g bulguru
1 biała cebula
1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego pieprzu
szczypta suszonego lub świeżego tymianku
1 łyżeczka chili w proszku
1 łyżeczka kurkumy
1 pokrojony pomidor
3 łyżki koncentratu pomidorowego
100 g tartego sera mozzarella ^zamiennik

Do dekoracji

Rukola
Czerwona cebula

Wykonanie

Wszystkie składniki gotowe na stole do przygotowania faszerowanych papryk

Domowe Paluszki Chlebowe

Celina Załobodzy — Wed, 11 Jan 2023 06:45:00 +0000

Składniki

330 g mąki pszennej chlebowej
300 ml ciepłej wody
2 łyżeczki suszonych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju
2 łyżki nasion sezamu
2 łyżki maku
1 jajko

Wykonanie

Wszystkie składniki gotowe do przygotowania domowych paluszków chlebowych

Marynowany schab

Celina Załobodzy — Wed, 04 Jan 2023 06:55:00 +0000

Składniki

1,5 kg schabu
1,5 l wody
90 g soli peklowej
1 główka czosnku, przekrojona na pół
6 liści laurowych
6 suszonych ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka czarnego pieprzu

Będziesz potrzebować rękawa do pieczenia.

Kremowy kurczak ze szpinakiem i serkiem topionym

Celina Załobodzy — Wed, 28 Dec 2022 07:00:00 +0000

Składniki

600 g piersi z kurczaka (ok. 3)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 czerwona papryka
1 biała cebula
3 ząbki czosnku
olej do smażenia
7 trójkącików serka topionego (ok. 100 g)
200 ml śmietanki kremówki ^{co to?}
200 g mrożonego szpinaku

Wykonanie

Umyj piersi z kurczaka, osusz i pokrój na kawałki wielkości kęsa.

Angielski placek serowo-cebulowy

Celina Załobodzy — Thu, 22 Dec 2022 06:45:00 +0000

Składniki

Na ciasto

100g miękkiego masła
240g mąki pszennej
szczypta soli
6 łyżek lodowatej wody

Na nadzienie

750g ziemniaków
szczypta soli
4 średnie białe cebule
olej, do smażenia
200g łagodnego sera cheddar
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku

Na glazurę

1 żółtko jajka
1 łyżka mleka

Wykonanie

Zaczynamy od ciasta

Keks z Kandyzowanymi Owocami

Celina Załobodzy — Tue, 27 Dec 2022 14:25:00 +0000

Składniki

330g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200g kandyzowanych owoców
50g rodzynek
200g miękkiego masła
100g cukru pudru ^{jak zrobić?}
2 łyżeczki cukru waniliowego
5 jajek
50g kwaśnej śmietany ^{co to?}

Do lukru

2 czubate łyżki cukru pudru ^{jak zrobić?}
2 łyżeczki soku z cytryny
kilka łyżeczek wody

Wykonanie

Wszystkie składniki gotowe do przygotowania Keksa

Piernikowa kawa Latte

Celina Załobodzy — Thu, 08 Dec 2022 07:00:00 +0000

Składniki

1 łyżka kawy rozpuszczalnej
1 szklanka wrzącej wody
1 szklanka mleka
2 łyżki białego cukru
szczypta cynamonu
szczypta mielonego imbiru
szczypta mieszanki przypraw korzennych

Do dekoracji

bita śmietana w sprayu
szczypta cynamonu
posypka piernikowa

Wykonanie

Rozpuść kawę rozpuszczalną we wrzącej wodzie.

Miękkie Pierniczki

Celina Załobodzy — Tue, 06 Dec 2022 06:50:00 +0000

Składniki

500g mąki z proszkiem do pieczenia ^{jak zrobić?}
150g cukru pudru ^{jak zrobić?}
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 czubata łyżeczka mielonego imbiru
1 czubata łyżeczka cynamonu
1 czubata łyżeczka kakao
1 czubata łyżeczka mieszanki przypraw korzennych
100g kwaśnej śmietany ^{co to?}
4 łyżki miodu
100g miękkiego masła
1 żółtko

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania miękkich pierniczków

Fit Kebab z Kurczakiem w Tortilli

Celina Załobodzy — Wed, 30 Nov 2022 06:45:00 +0000

Składniki

400g piersi z kurczaka
4 tortille
olej, do smażenia
200g serka śmietankowego z czosnkiem i ziołami (np. Philadelphia)
1 główka sałaty rzymskiej
100g ogórka
1 czerwona cebula
½ limonki
garść świeżej kolendry

Do marynaty

40g jogurtu greckiego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka suszonego czosnku

Wykonanie

Pokrojony kurczak w misce z przyprawami i jogurtem obok

Makaron w sosie z wieprzowiną i pieczrkami

Celina Załobodzy — Wed, 23 Nov 2022 07:00:00 +0000

Składniki

600g mielonego mięsa wieprzowego, 15% tłuszczu
200g pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
garść świeżej natki pietruszki
1 łyżka oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki
500ml passaty pomidorowej
200g suszonego makaronu Vesuvio

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie gotowe do przygotowania makaronu w sosie z wieprzowiną i pieczrkami

Beza Pavlova

Celina Załobodzy — Wed, 16 Nov 2022 07:00:00 +0000

Składniki

Na bezę

6 białek jaj
szczypta soli
300g drobnego cukru
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej ^zamiennik

Na nadzienie

300ml świeżej śmietany kremówki ^{co to?}
250g serka mascarpone ^zamiennik
2 płaskie łyżki cukru pudru ^{jak zrobić?}

Do dekoracji

50g borówek
8 średnich truskawek
garść świeżych liści mięty

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 150°C z termoobiegiem.

Szaszłyki z Łososia

Celina Załobodzy — Thu, 10 Nov 2022 06:45:00 +0000

Składniki

350g filetu z łososia
1 łyżka oleju
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki chilli w proszku
1 łyżeczka suszonego czosnku
½ łyżeczki białego mielonego pieprzu
½ pomarańczy, do wyciśnięcia soku
garść świeżej posiekanej natki pietruszki

Wykonanie

Umyj łososia, usuń skórę i pokrój go na kostki o wymiarach około 2,5 cm.

Domowy Pikantny Majonez

Celina Załobodzy — Tue, 08 Nov 2022 06:35:00 +0000

Składniki

3 żółtka jajek
1 łyżka musztardy
250 ml oleju
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka posiekanej świeżej papryczki chilli

Wykonanie

Włóż żółtka do miski i dodaj musztardę. Używając ręcznego miksera, ubijaj, aż składniki się połączą.

Sałatka z Kurczakiem i Makaronem Sojowym

Celina Załobodzy — Wed, 02 Nov 2022 06:40:00 +0000

Składniki

100g makaronu sojowego
1 łyżeczka suszonego imbiru
2 piersi z kurczaka
2 łyżki sosu sojowego ^zamiennik
2 dymki
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 mała zielona papryczka chilli
garść świeżej kolendry
1 limonka na sok
olej do smażenia

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie

Udka z kurczaka po meksykańsku

Celina Załobodzy — Wed, 26 Oct 2022 06:42:01 +0100

Składniki

Marynata

⅓ szklanki oliwy z oliwek
1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
2 łyżki soku z limonki
2 ząbki czosnku, starte
1 łyżeczka chilli w proszku
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka wędzonej papryki

Kurczak

1 kg udek z kurczaka

Wykonanie

Udka z kurczaka w misce z marynatą obok

Ryż po Meksykańsku

Celina Załobodzy — Wed, 26 Oct 2022 15:19:00 +0100

Składniki

200 g ryżu basmati
1 czerwona papryka
1 papryczka jalapeño
oliwa z oliwek, do natłuszczenia
1 biała cebula
2 ząbki czosnku
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka mielonego kuminu
400 g krojonych pomidorów, 1 puszka
500 ml bulionu drobiowego
garść świeżej kolendry
½ limonki

Wykonanie

Wszystkie składniki gotowe do przygotowania ryżu po meksykańsku

Sałatka z Pomidorów i Mozzarelli

Celina Załobodzy — Thu, 13 Oct 2022 06:11:00 +0100

Składniki

3 średnie pomidory sałatkowe
150 g pomidorów śliwkowych
125 g mozzarelli ^zamiennik
szczypta mielonego czarnego pieprzu
szczypta soli
garść świeżych liści bazylii
50 ml słodkiego sosu chilli

Wykonanie

Odsącz mozzarellę i umyj pomidory.

Słodki Sos Chilli

Celina Załobodzy — Tue, 11 Oct 2022 06:00:01 +0100

Składniki

100 g czerwonych papryczek chilli
2 ząbki czosnku
150 g cukru
200 ml wody
1 łyżka octu winnego
1 łyżka syropu klonowego ^zamiennik
½ łyżeczki soli

Wykonanie

Połącz wodę z cukrem i doprowadź do wrzenia.

Sałatka z buraków i bulguru

Celina Załobodzy — Wed, 05 Oct 2022 06:30:00 +0100

Składniki

100 g kaszy bulgur ^zamiennik
1 łyżeczka kurkumy
szczypta soli
2 średnie buraki, ugotowane
100 g czerwonych winogron
70 g mieszanki sałat
50 g czerwonej kapusty
30 g pestek dyni
20 g pestek słonecznika
garść świeżego koperku
½ cytryny
sól, do smaku
pieprz czarny, do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek z chilli
1 łyżka musztardy

Wykonanie

Opłucz kaszę bulgur pod zimną wodą.

Makaron z Cukinią i Fasolką Szparagową oraz Pesto Bazyliowym

Celina Załobodzy — Thu, 29 Sep 2022 06:45:00 +0100

Składniki

300g makaronu Casarecce Dry Pasta
200g fasolki szparagowej
250g cukinii
125g perełek mozzarelli ^zamiennik
oliwa z oliwek do smażenia
sól do smaku
czarny pieprz do smaku

Wykonanie

Przygotuj pesto bazyliowe zgodnie z naszym innym przepisem.

Pesto Bazyliowe

Celina Załobodzy — Tue, 27 Sep 2022 06:35:00 +0100

Składniki

100ml oliwy z oliwek
20g świeżych liści bazylii
2 ząbki czosnku
20g nasion słonecznika
½ cytryny
sól do smaku
czarny pieprz do smaku

Wykonanie

Umieść liście bazylii w dzbanku.

Surówka Coleslaw

Celina Załobodzy — Wed, 21 Sep 2022 06:00:00 +0100

Składniki

½ małej czerwonej kapusty
½ małej białej kapusty
1 średnia marchewka
1 biała cebula
garść świeżej pietruszki

Przyprawy

½ cytryny
sól do smaku
czarny pieprz do smaku
1 łyżka cukru

Sos

1 łyżka majonezu
⅓ szklanki mleka

Wykonanie

Poszatkowana czerwona i biała kapusta, starta marchewka, pokrojona cebula i pietruszka w misce

Szaszłyki Bezmięsne z Serem Halloumi

Celina Załobodzy — Fri, 16 Sep 2022 06:45:00 +0100

Składniki

240g pomidorów śliwkowych
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 duża cukinia, ok. 323g
225g sera halloumi ^zamiennik
oliwa z oliwek, do smarowania
1 opakowanie chlebka pita, ok. 360g (6 w opakowaniu)

Dip

200ml jogurtu greckiego
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta suszonych ziół
sok z ½ cytryny
szczypta suszonego czosnku

Wykonanie

Umieść wszystkie składniki dipu (jogurt grecki, sól, czarny pieprz, suszone zioła, sok z cytryny i suszony czosnek) w misce i dobrze wymieszaj. Odstaw na później.

Makaron z Wołowiną w Stylu Stir Fry

Celina Załobodzy — Tue, 11 Oct 2022 06:00:00 +0100

Składniki

125g makaronu jajecznego
1 łyżeczka oleju sezamowego
2 medaliony wołowe, 340g
olej do smażenia
3 ząbki czosnku
150g brokułów
1 czerwona cebula
szczypiorek do dekoracji

Do marynaty wołowej

1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego ^zamiennik
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżeczka cukru
szczypta sody oczyszczonej
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej ^zamiennik
szczypta chilli w proszku

Do sosu

1 łyżeczka imbiru suszonego
2 łyżki jasnego sosu sojowego ^zamiennik
2 łyżki ciemnego sosu sojowego ^zamiennik
2 łyżeczki octu ryżowego
1 łyżeczka cukru
2 łyżki wody
1 łyżeczka chilli w proszku
2 łyżeczki słodkiego sosu chilli

Wykonanie

Wszystkie składniki na blacie, gotowe do przygotowania Makaronu z Wołowiną Stir Fry

Ciasto Porzeczkowe

Celina Załobodzy — Sat, 12 Nov 2022 09:30:00 +0000

Składniki

Na biszkopt

150ml oleju rzepakowego
100ml wody
40g kakao
300g cukru
5 jajek
220g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
450g dżemu z czarnej porzeczki

Na krem mascarpone

200g niesolonego masła
130g cukru pudru
400g serka mascarpone ^zamiennik

Na polewę śmietanową

300ml śmietany kremówki ^{co to?}
2 łyżki cukru
100g serka mascarpone ^zamiennik

Do dekoracji

100g gorzkiej czekolady

Wykonanie

Wlej do garnka olej rzepakowy i wodę.

Gulasz Wieprzowy z Cebulą i Ziołami

Celina Załobodzy — Sat, 12 Nov 2022 09:35:00 +0000

Składniki

800g karkówki wieprzowej
1 łyżka mąki pszennej
olej do smażenia
3 ząbki czosnku
3 białe cebule
500ml wrzącej wody
garść świeżej pietruszki

Przyprawy

2 łyżeczki soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka suszonego majeranku
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego

Dodatkowo

½ szklanki zimnej wody
1 łyżka mąki pszennej

Wykonanie

Umyj i osusz mięso. Pokrój je na kawałki, oprósz mąką i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty.

Bajaderka

Celina Załobodzy — Fri, 02 Sep 2022 07:30:00 +0100

Składniki

4 jajka
200g cukru
200g masła
200g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
50g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
250g sera mascarpone ^zamiennik
100g rodzynek
100ml Irish cream

Do dekoracji (opcjonalnie)

50g białej czekolady
50g ciemnej czekolady
50g wiórków kokosowych
Posypki

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C z termoobiegiem.

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Celina Załobodzy — Tue, 30 Aug 2022 09:00:00 +0100

Składniki

Sos słodko-kwaśny

1 łyżeczka mąki kukurydzianej
180 ml soku z ananasa
2 ząbki czosnku, starte
1 łyżeczka suszonego imbiru
1 łyżka ciemnego sosu sojowego ^zamiennik
1 łyżeczka białego octu winnego
1 łyżka cukru
szczypta mielonego pieprzu
3 łyżeczki ketchupu pomidorowego
szczypta chilli w proszku

Kurczak

olej do smażenia
1 cebula, pokrojona w kliny
1 żółta papryka, pokrojona w kawałki
1 pomarańczowa papryka, pokrojona w kawałki
1 czubata łyżka mąki kukurydzianej
2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
200 g ananasa z puszki w kawałkach

Wykończenie

szczypta nasion sezamu

Wykonanie

Przygotowanie sosu

Prosta ryba pieczona w piekarniku

Celina Załobodzy — Fri, 26 Aug 2022 09:00:01 +0100

Składniki

360g filetów z plamiaka
szczypta soli
szczypta mielonego białego pieprzu
szczypta suszonego czosnku
sok z ½ cytryny
1 łyżka masła
szczypta świeżej pietruszki, posiekanej

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Spaghetti Bolognese

Celina Załobodzy — Tue, 23 Aug 2022 10:00:00 +0100

Składniki

750g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
1 biała cebula
2 ząbki czosnku
150g pomidorów śliwkowych
400g (1 puszka) krojonych pomidorów
50g ketchupu pomidorowego
garść świeżej bazylii, posiekanej
olej, do smażenia
250g suszonego makaronu spaghetti

Przyprawy

1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki

Wykonanie

Mielone mięso i pokrojone pomidory w misce, pomidory śliwkowe, czosnek i cebula na desce do krojenia z ketchupem obok.

Sałatka Ziemniaczana

Celina Załobodzy — Fri, 19 Aug 2022 09:00:01 +0100

Składniki

4 jajka
5 średnich ziemniaków
4 ogórki konserwowe
garść świeżego koperku
175g (1 puszka) groszku konserwowego
100g majonezu
1 łyżeczka musztardy
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku

Wykonanie

Włóż jajka do małego garnka z zimną wodą.

Lepkie Szaszłyki z Kurczaka

Celina Załobodzy — Tue, 16 Aug 2022 09:00:00 +0100

Składniki

4 piersi z kurczaka

Do lepkiego sosu

7 łyżek ketchupu pomidorowego
2 łyżki ciemnego sosu sojowego ^zamiennik
2 łyżki syropu klonowego ^zamiennik
1 łyżka jasnego brązowego cukru ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżka wody kranowej

Wykonanie

Zaczynamy od przygotowania sosu

Truskawkowe Brownie

Celina Załobodzy — Fri, 12 Aug 2022 09:00:01 +0100

Składniki

5 jajek
180g cukru
240g masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
85g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
100g kakao
100g gorzkiej czekolady do pieczenia, posiekanej
100g truskawkowego dżemu (konfitury)
300g świeżych truskawek, przepołowionych
cukier puder do posypania ^{jak zrobić?}

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 175°C.

Sałatka ze Stekiem i Burakiem

Celina Załobodzy — Tue, 09 Aug 2022 09:00:01 +0100

Składniki

2 medaliony stekowe wołowe (ok. 100g każdy)
spray do smażenia
sól do smaku
czarny pieprz do smaku

Sałatka

2 buraki, ugotowane
½ ogórka
garść świeżej pietruszki
garść świeżego koperku
1 brytyjska mini sałata Cosberg
1 czerwona cebula
6 rzodkiewek

Dressing

100ml oliwy z oliwek
1 łyżka musztardy
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka octu jabłkowego
sól do smaku
czarny pieprz do smaku
1 ząbek czosnku

Wykonanie

Sałatka

Wszystkie składniki sałatki przygotowane w misce

Smażone Warzywa

Celina Załobodzy — Fri, 05 Aug 2022 09:15:00 +0100

Składniki

150g brokułów
200g pieczarek
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
kilka małych pomidorków śliwkowych
½ cukinii
olej do smarowania
2 łyżki sosu sojowego ^zamiennik
czarny pieprz do smaku

Wykonanie

Umyj wszystkie warzywa.

Pieczone Młode Ziemniaki

Celina Załobodzy — Tue, 02 Aug 2022 09:45:00 +0100

Składniki

1kg młodych ziemniaków
1 łyżka oleju do smażenia

Przyprawy

1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka suszonego czosnku
świeży tymianek
świeża pietruszka

Wykonanie

Umyj ziemniaki i oddziel małe od dużych.

Spód do Ciasta (Biszkopt)

Celina Załobodzy — Fri, 29 Jul 2022 11:00:00 +0100

Składniki

4 jajka, w temperaturze pokojowej
¾ szklanki cukru
¾ szklanki mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
¼ szklanki skrobi ziemniaczanej ^zamiennik
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C z termoobiegiem.

Smażona Pierś z Kurczaka

Celina Załobodzy — Thu, 28 Jul 2022 07:30:00 +0100

Składniki

2 piersi z kurczaka
olej, do natłuszczenia
2 łyżki ciemnego sosu sojowego ^alternatywa
szczypta czarnego pieprzu
szczypta mielonej papryki
szczypta suszonego czosnku
¼ szklanki wody

Wykonanie

Piersi z kurczaka na desce do krojenia, przykryte folią spożywczą i rozbite tłuczkiem

Proste Truskawkowo-Owsiane Batoniki Kruszonkowe

Celina Załobodzy — Fri, 22 Jul 2022 09:45:00 +0100

Składniki

160g płatków owsianych
200g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
150g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
180g masła, w temperaturze pokojowej
300g truskawek
1 łyżka mąki kukurydzianej
cukier puder, do posypania ^{jak zrobić?}

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Sałatka z Kuskusem i Ciecierzycą

Celina Załobodzy — Mon, 22 Aug 2022 16:36:00 +0100

Składniki

100g kuskusu
200g pomidorków śliwkowych, pokrojonych na ćwiartki
30g pestek dyni
50g rodzynek
50g mieszanki sałat i ziół
1 puszka ciecierzycy w wodzie, odsączona
2 łyżki oliwy z oliwek z chili
1 łyżeczka przyprawy cajun
1 łyżeczka masła
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku

Wykonanie

Wsyp kuskus do żaroodpornej miski. Dodaj przyprawę cajun i masło.

Sernik z Białą Czekoladą i Karmelem

Celina Załobodzy — Fri, 15 Jul 2022 10:15:00 +0100

Składniki

200g herbatników digestive
150g miękkiego masła niesolonego
500g sera mascarpone ^zamiennik
200g białej czekolady, posiekanej na kawałki
270g śmietany kremówki ^{co to?}
200g karmelu w puszce
100g czekoladowych chipsów gorzkich, do dekoracji

Wykonanie

Wyłóż okrągłą tortownicę (o średnicy 25 cm) papierem do pieczenia.

Zielona Sałatka z Bulgurem

Celina Załobodzy — Mon, 22 Aug 2022 16:36:00 +0100

Składniki

50g sałaty mieszanej z ziołami
100g mrożonego zielonego groszku
100g świeżej fasolki szparagowej
100g kaszy bulgur ^zamiennik
400ml wody do gotowania

Dressing (opcjonalnie)

½ szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy
½ dojrzałego awokado
sól do smaku
pieprz czarny do smaku
1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny

Wykonanie

Główne składniki gotowe do użycia. Sałata, fasolka szparagowa, kasza bulgur, groszek

Carpaccio z Buraka z Jajkiem i Rukolą

Celina Załobodzy — Fri, 08 Jul 2022 09:00:00 +0100

Składniki

2 średnie jajka
2 średnie buraki
30g liści rukoli
szczypta nasion słonecznika

Dressing

½ szklanki oliwy z oliwek
1 łyżka musztardy
½ cytryny, wyciśnięty sok
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Wykonanie

Włóż świeże buraki¹ do garnka z zimną wodą i postaw na kuchenkę. Gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut, aż będą miękkie. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.

Łatwe Gofry Pełnoziarniste

Celina Załobodzy — Mon, 22 Aug 2022 16:36:00 +0100

Składniki

3 jajka
1½ szklanki ciepłego mleka
⅓ szklanki oleju
150g mąki pszennej
150g mąki pełnoziarnistej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
olej, do smarowania

Wykonanie

Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją.

Gulasz Wołowy

Celina Załobodzy — Fri, 01 Jul 2022 10:00:01 +0100

Składniki

700g chudej wołowiny pokrojonej w kostkę
2 łyżki mąki pszennej
olej, do smażenia
2 liście laurowe
2 ząbki czosnku
600ml wrzącej wody
1 kostka bulionu wołowego
1 marchew
1 pietruszka
1 czerwona papryka
2 białe cebule
200g posiekanych pomidorów (z puszki)
100g mrożonego groszku ogrodowego
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka musztardy
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku
papryka w proszku, do smaku
posiekana świeża natka pietruszki, do dekoracji

Wykonanie

Umyj i pokrój warzywa, zmiażdż czosnek, obierz cebulę i pokrój ją na kawałki.

BBQ Kurczak w stylu Chińskim

Celina Załobodzy — Tue, 28 Jun 2022 10:00:01 +0100

Składniki

Kurczak

3 piersi z kurczaka
1 łyżka mąki kukurydzianej
suszony czosnek, do smaku
czarny pieprz, do smaku
olej sezamowy, do smażenia

Sos BBQ w stylu chińskim

50ml wody
1 czubata łyżka mąki kukurydzianej
2 łyżki miodu
3 łyżki sosu hoisin
50ml jasnego sosu sojowego ^zamiennik

Dekoracja

Świeże liście kolendry
Nasiona sezamu

Wykonanie

Zacznijmy od sosu.

Muffinki Jagodowe

Celina Załobodzy — Wed, 13 Jul 2022 09:19:00 +0100

Składniki

2 jajka
200g naturalnego jogurtu greckiego
190ml oleju słonecznikowego
300g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ małej cytryny, skórka i sok
350g mrożonych jagód
180g cukru

Polewa

100g cukru pudru ^{jak zrobić?}
1 łyżka soku z cytryny
3 łyżki wody

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 175°C z termoobiegiem.

Sałatka z Komosy Ryżowej i Smażonego Sera Halloumi

Celina Załobodzy — Mon, 22 Aug 2022 16:36:00 +0100

Składniki

100g komosy ryżowej
30g liści rukoli
30g mieszanki sałat
100g ogórka
150g pomidorków śliwkowych
1 czerwona papryka
225g sera halloumi ^zamiennik

Dressing

½ szklanki oliwy z oliwek
½ cytryny
1 ząbek czosnku (rozgnieciony)
sól i pieprz
garść świeżej kolendry

Wykonanie

Dokładnie opłucz 100g komosy ryżowej w zimnej wodzie.

Sałatka z Twarogiem

Celina Załobodzy — Fri, 17 Jun 2022 09:15:00 +0100

Składniki

300g twarogu
150g pomidorów śliwkowych
100g czarnych oliwek
½ główki sałaty lodowej
30g liści rukoli
1 czerwona cebula
szczypta pestek słonecznika
czarny pieprz do smaku
oliwa z oliwek z chili, do dressingu

Wykonanie

Porwij sałatę lodową, przekrój pomidory i czarne oliwki na pół, obierz i pokrój czerwoną cebulę.

Tagine z Kurczakiem i Ciecierzycą (wersja turystyczna)

Celina Załobodzy — Mon, 04 Jul 2022 19:53:00 +0100

Rodowici Marokańczycy powiedzą, że tagine i kuskus do siebie nie pasują i że ta kombinacja została stworzona dla turystów. Jako „turysta” uwielbiam to danie i Ty też je pokochasz!

Składniki

500g piersi z kurczaka
1 czerwona cebula, posiekana
100g miękkich suszonych moreli, przekrojonych na pół
400g krojonych pomidorów z puszki
400g ciecierzycy z puszki, odsączonej
olej do smażenia
110g jogurtu w stylu greckim

Kuskus

300g kuskusu
1 łyżka masła
sól i pieprz

Marynata do tagine

1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka suszonego imbiru
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka chilli w proszku
1 łyżeczka miodu
sok z jednej wyciśniętej cytryny
garść świeżej kolendry, posiekanej (część zostaw do dekoracji)
3 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu

Wykonanie

Krojone pomidory, kurczak, kuskus, ciecierzyca, morele, cebula, kolendra, jogurt grecki

Proste Czekoladowe Ciasto Biszkoptowe

Celina Załobodzy — Mon, 04 Jul 2022 20:01:00 +0100

Składniki

4 jajka
220g cukru
220g masła
200g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
50g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jabłka
cukier puder ^{jak zrobić?}

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C z termoobiegiem.

Chrupiące Wrapy z Kurczakiem Goujons

Celina Załobodzy — Thu, 18 Aug 2022 14:24:00 +0100

Składniki

3 piersi z kurczaka
Miska bułki tartej, ok. 200g
2 jajka
50ml mleka
olej, do smażenia
sól, do smaku
pieprz czarny, do smaku
przyprawa cajun, do smaku
papryka mielona, do smaku

Warzywa

1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 biała cebula
sól, do smaku
pieprz czarny, do smaku

Surówka z czerwonej kapusty

1 mała czerwona kapusta
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka cukru
sól, do smaku
pieprz czarny, do smaku

Ostry czerwony sos

150g ketchupu pomidorowego
2 łyżki syropu klonowego ^alternatywa
chili w proszku, do smaku

Dodatkowo potrzebujesz:

1 opakowanie wrapów tortilla, 8 szt.
Sos czosnkowy
Miska rukoli

Wykonanie

Pokrój pierś z kurczaka w paski (goujons) i zamarynuj solą, pieprzem, przyprawą cajun i papryką mieloną.
Przykryj folią spożywczą i odstaw na około 10 minut.

Brytyjskie Bułeczki Scones

Celina Załobodzy — Mon, 04 Jul 2022 20:01:00 +0100

Składniki

350g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
175ml ciepłego mleka
4 łyżki cukru
90g miękkiego niesolonego masła
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 jajko

Dodatki:

garść rodzynek
dżem truskawkowy
delikatnie ubita śmietana kremówka ^{co to jest?}

Wykonanie

Składniki gotowe do przygotowania scones

Mus z Daktyli i Awokado

Celina Załobodzy — Mon, 22 Aug 2022 16:36:00 +0100

Składniki

100g daktyli
½ gotowego do spożycia awokado
1 łyżka kakao
½ szklanki wrzącej wody
1 łyżka cukru

Wykonanie

Daktyle z pestkami, awokado i kakao

Proste Naleśniki

Celina Załobodzy — Fri, 26 Aug 2022 09:00:00 +0100

Składniki

½ szklanki letniej wody
1 szklanka mleka
4 duże jajka
4 łyżki masła, roztopionego
4 łyżki oleju
1 szklanka mąki uniwersalnej
2 łyżki cukru
szczypta soli

Wykonanie

Przygotuj wszystkie składniki.

Sałatka z brokułem i jajkiem

Celina Załobodzy — Fri, 27 May 2022 09:45:00 +0100

Składniki

½ małego brokuła
3 jajka
12 pomidorków śliwkowych
½ ogórka
½ pomarańczowej papryki
4 rzodkiewki
mała miska tartego cheddara, ok. 100g
kilka plasterków gotowanej szynki, ok. 100g
majonez, ok. 5 łyżek
garść świeżej pietruszki
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku

Wykonanie

Wszystkie składniki gotowe do przygotowania sałatki z brokułem i jajkiem

Pieczeń Rzymska

Celina Załobodzy — Mon, 20 Jun 2022 21:49:00 +0100

Składniki

750g mielonej wołowiny i wieprzowiny
1 biała cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1 łyżka mąki kukurydzianej
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku
suszony majeranek, do smaku
mielona papryka, do smaku
garść świeżej pietruszki

Wykonanie

Wszystkie składniki pieczeni rzymskiej gotowe do przygotowania

Kremowe Tagliatelle z Łososiem

Celina Załobodzy — Sat, 21 May 2022 06:49:00 +0100

Składniki

500g filetów z łososia (4 filety)
150g świeżej fasolki szparagowej
1 biała cebula
2 ząbki czosnku
400ml śmietanki kremówki ^{co to?}
200g makaronu tagliatelle
oliwa z oliwek, do smażenia
1 łyżka masła
świeża posiekana pietruszka
kilka plasterków świeżej cytryny, do dekoracji
sól, do smaku
czarny pieprz, do smaku
świeży sok z cytryny, do smaku

Wykonanie

Zagotuj wodę na makaron.

Zapiekanka z Serem i Pieczarkami

Celina Załobodzy — Mon, 22 Aug 2022 16:36:00 +0100

Składniki

400g pieczarek
1 biała cebula
2 ząbki czosnku
sól do smaku
czarny mielony pieprz do smaku
mielona papryka do smaku
olej do smażenia
4 standardowe bagietki lub 2 długie bagietki
200g tartej mozzarelli ^zamiennik
masło
keczup

Wykonanie

Przekrój bagietki wzdłuż na pół, a następnie lekko posmaruj je masłem.

Jednogarnkowy Obiad z Ziemniakami i Polską Kiełbasą

Celina Załobodzy — Fri, 13 May 2022 09:30:00 +0100

Składniki

½kg ziemniaków
2 marchewki
300g polskiej kiełbasy
1 biała cebula
garść świeżej pietruszki
sól do smaku
mielony pieprz do smaku
50ml oleju do natłuszczenia

Podczas gotowania będzie potrzebna folia aluminiowa (kuchenna).

Babeczki Sernikowe z Biscoff

Celina Załobodzy — Mon, 04 Jul 2022 19:47:00 +0100

Składniki

Spód

150g herbatników lotus biscoff
75g roztopionego masła

Sernik

450g miękkiego serka śmietankowego (np. Philadelphia)
¾ szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dekoracja

bita śmietana
pokruszone herbatniki lotus biscoff

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Fajitas z Kurczakiem

Celina Załobodzy — Mon, 04 Jul 2022 19:54:00 +0100

Składniki

2 piersi z kurczaka
1 zielona papryka
1 czerwona papryka
1 biała cebula
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka oregano
2 łyżeczki chili
1 łyżeczka soku z cytryny
olej do natłuszczenia patelni
placki tortilli

Salsa

2 pomidory
1 biała cebula
sól
pieprz czarny
papryka mielona
1 łyżka oliwy z oliwek
garść świeżej pietruszki

Sałatka

rukola
ogórek
czerwona papryka

Ryż

1 szklanka ryżu
szczypta soli
1 łyżeczka kurkumy

Wykonanie

Pokrój piersi z kurczaka na cienkie paski i zamarynuj z solą, pieprzem, papryką wędzoną, kminem rzymskim, chili, czosnkiem, oregano i sokiem z cytryny. Odstaw na około 30 minut.

Łatwe Ciasteczka Czekoladowe

Celina Załobodzy — Mon, 26 Dec 2022 19:28:00 +0000

Składniki

150g cukru pudru ^{jak zrobić?}
225g masła¹
300g mąki pszennej, przesianej, plus dodatkowa do podsypywania
55g kakao, przesianego

Lukier

50g cukru pudru ^{jak zrobić?}
1 łyżka soku z cytryny
woda
posypki, do dekoracji

Wykonanie

Umieść wszystkie składniki w malakserze i miksuj pulsacyjnie, aż masa połączy się w ciasto.

Makaron w sosie kremowym z Kurczakiem, Brokułami i Pieczarkami

Celina Załobodzy — Mon, 26 Dec 2022 19:25:00 +0000

Składniki

2 piersi z kurczaka
150g pieczarek
150g brokułów
1 biała cebula
1 ząbek czosnku
500ml śmietany kremówki ^{co to?}
250g makaronu fusilli
sól do smaku
czarny pieprz do smaku
czosnek suszony do smaku
świeża pietruszka
olej do natłuszczenia patelni

Wykonanie

Składniki na kremowy makaron z kurczakiem, brokułami i pieczarkami

Siekane kotleciki z kurczakiem i serem

Celina Załobodzy — Mon, 25 Apr 2022 13:00:00 +0100

Składniki

2 piersi z kurczaka
120g tartej mozzarelli ^zamiennik
80g majonezu
garść świeżej pietruszki
sól do smaku
mielony pieprz do smaku
czosnek granulowany do smaku
1 jajko
olej do natłuszczenia patelni

Wykonanie

Pierś z kurczaka, pietruszka, jajko, tarta mozzarella i majonez

Sałatka Jajeczna z Czerwoną Cebulą i Szczypiorkiem

Celina Załobodzy — Mon, 18 Apr 2022 13:00:00 +0100

Składniki

4 jajka
1 mała czerwona cebula
50g tartej mozzarelli ^zamiennik
100ml majonezu
szczypta szczypiorku posiekanego na drobno
sól
czarny pieprz
mielona słodka papryka

Wykonanie

Włóż jajka do małego garnka z zimną wodą.

Muffinki Cytrynowe

Celina Załobodzy — Mon, 04 Jul 2022 19:51:00 +0100

Składniki

200g mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
200g masła
200g cukru drobnego
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka świeżego soku z cytryny

Polewa

50g cukru pudru ^{jak zrobić?}
kilka kropel świeżego soku z cytryny
1 łyżeczka wody

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C z termoobiegiem.

Smażone Halloumi, tzatziki i kuskus

Celina Załobodzy — Mon, 22 Aug 2022 16:36:00 +0100

Składniki

225g sera halloumi ^zamiennik
110g jogurtu w stylu greckim
1 ogórek
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
1 łyżeczka soku z cytryny
150g kuskusu
1 czubata łyżeczka masła
50g rodzynek
garść koperku (świeżego lub mrożonego)

Wykonanie

Wszystkie składniki na halloumi smażone na patelni z tzatziki i kuskusem

Chilli con Carne

Celina Załobodzy — Mon, 04 Jul 2022 20:52:00 +0100

Składniki

500g mielonej wołowiny 10% tłuszczu
800g krojonych pomidorów
250g czerwonej fasoli kidney
2 czerwone cebule
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego pieprzu
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
1 łyżeczka chilli w proszku
1 łyżeczka papryki
olej do natłuszczenia
1 łyżka syropu klonowego ^zamiennik

Ryż

200g ryżu basmati
szczypta nasion kminu rzymskiego
szczypta soli
garść świeżej kolendry

Podanie

100g chipsów tortilla
garść startego cheddara

Wykonanie

Przygotuj warzywa.

Guacamole

Celina Załobodzy — Mon, 04 Jul 2022 19:50:00 +0100

Składniki

2 średnie, dojrzałe awokado
1 mała czerwona cebula
½ czerwonej papryki
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
szczypta chilli w proszku
200g lekko solonych chipsów tortilla

Wykonanie

Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, wydrąż miąższ i umieść w misce.

Makaron z Kurczakiem w Stylu Stir Fry

Celina Załobodzy — Mon, 06 Feb 2023 06:30:00 +0000

Składniki

400g piersi z kurczaka
150g brokułów
150g pieczarek
1 biała cebula
1 czerwona papryka
1 ząbek czosnku
100ml wody
100ml ciemnego sosu sojowego ^zamiennik
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka miodu
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
1 łyżeczka świeżo startego imbiru
olej sezamowy
olej (rzepakowy lub słonecznikowy)
250g suszonego makaronu jajecznego

Marynata

2 łyżki sosu sojowego ^zamiennik
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka oleju sezamowego

Wykonanie

Ugotuj makaron w garnku z wrzącą wodą przez 4-5 minut. Odcedź i włóż do zimnej wody. Dokładnie odcedź, wymieszaj z 1 łyżką oleju sezamowego, a następnie odstaw na bok.

Łatwa Domowa Pizza

Celina Załobodzy — Tue, 05 Jul 2022 07:22:00 +0100

Składniki

Ciasto

350g mocnej białej mąki
2 łyżeczki suszonych drożdży
1 łyżka syropu klonowego ^zamiennik
1 łyżeczka soli
1 szklanka ciepłej wody

Sos

200g krojonych pomidorów
1 zmiażdżony ząbek świeżego czosnku
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
1 łyżka cukru
szczypta chilli w proszku

Dodatki

100g mozzarelli ^zamiennik
100g tartej mozzarelli
50g czarnych oliwek
1 mała czerwona cebula
½ czerwonej papryki
8 plasterków salami
świeże oregano
3 średnie pieczarki

Wykonanie

Najpierw zróbmy ciasto.

Spaghetti z Klopsikami

Celina Załobodzy — Mon, 04 Jul 2022 20:03:00 +0100

Składniki

600g mielonego mięsa wieprzowego
50g semoliny
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
2 ząbki czosnku, posiekane
garść świeżej pietruszki, posiekanej
1 łyżeczka słodkiej papryki

Sos i Makaron

2 puszki (po 400g) krojonych pomidorów
1 łyżka cukru
1 kostka bulionu warzywnego
suszone zioła prowansalskie
sól
czarny pieprz
200g makaronu spaghetti
woda

Wykonanie

Przełóż mięso do dużej miski.

Klopsiki w Sosie Pieczarkowym

Celina Załobodzy — Tue, 27 Dec 2022 09:14:00 +0000

Składniki

750g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
2 jajka
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka granulowanej cebuli
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka suszonego majeranku
olej do natłuszczenia patelni

Sos pieczarkowy

200g grzybów (pieczarek lub brunatnych)
300 ml wody
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżka oleju
1 łyżka ciemnego sosu sojowego ^zamiennik
świeży koperek

Wykonanie

Przełóż mięso do dużej miski.

Wuzetka (W-Z)

Celina Załobodzy — Wed, 03 Apr 2024 15:39:00 +0100

Składniki

Baza

4 jajka
¾ szklanki cukru
¼ szklanki mąki ziemniaczanej ^zamiennik
¾ szklanki mąki samorosnącej ^{jak zrobić?}
2 łyżki kakao w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Wypełnienie

500 ml śmietanki kremówki ^{co to?}
2 łyżki cukru pudru ^{jak zrobić?}
400 ml dżemu śliwkowego

Polewa

2 łyżki kakao w proszku
2 łyżki cukru
1 łyżka masła
¼ szklanki mleka

225g masła
150g jasnobrązowego cukru ^{jak zrobić?}
75g białego cukru pudru
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200g kawałków gorzkiej czekolady

Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 160 stopni (z wentylatorem). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.