Makaron spaghetti w sosie Alfredo
Rozkoszuj się kremowym makaronem w sosie Alfredo: spaghetti al dente, bogaty sos parmezanowy z czosnkiem, ziołami i aksamitną śmietanką kremówką. Proste, domowe danie comfort food! Udekoruj świeżą pietruszką, aby uzyskać zachwycający, klasyczny włoski posiłek.
przygotowanie: 10 minut(y)
zrobienie: 10 minut(y)
całość: 20 minut(y)
porcje: 4 porcje
wartości odżywcze: 608 kalorii na porcję
kuchnia: Italian
Składniki
- 2 ząbki czosnku
- 100g sera parmezan
- 300g makaronu spaghetti
- 40g masła
- 300ml śmietanki kremówki co to?
- 100 ml mleka pełnego
- szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu
- szczypta mieszanych suszonych włoskich ziół
- garść świeżej pietruszki
Wykonanie
Obierz i posiekaj ząbki czosnku.
Zetrzyj parmezan.
Umieść większość w osobnej misce, odkładając porcję do dekoracji gotowego dania.
Zagotuj duży garnek osolonej wody.
Dodaj makaron spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente, a następnie odcedź.
Podczas gdy makaron się gotuje.
Na szerokiej, płytkiej patelni na średnim ogniu rozpuść masło.
Dodaj posiekany czosnek i podsmażaj, aż będzie aromatyczny, około 1 minuty.
Wlej śmietankę kremówkę i pełne mleko, mieszając, aby połączyć.
Dopraw szczyptą soli, czarnym pieprzem i mieszanymi suszonymi włoskimi ziołami.
Dodaj większość startego parmezanu, ciągle mieszając, aż ser się rozpuści, a sos będzie gładki i kremowy.
W międzyczasie posiekaj świeżą pietruszkę.
Dodaj ugotowany makaron spaghetti do sosu, mieszając, aby makaron był równomiernie pokryty.
Udekoruj świeżo posiekaną pietruszką i pozostałym startym parmezanem.
Smacznego, domowy kremowy makaron Alfredo!
Smakuje wyśmienicie w połączeniu z chrupiącą grzanką.
