Makaron w kremowym sosie z kurczakiem i pomidorami
Makaron w kremowym sosie z kurczakiem i pomidorami to szybki i łatwy przepis na 30-minutowy posiłek, który z pewnością przypadnie do gustu. To aromatyczne danie pełne koloru i kremowej dobroci przeniesie Cię do toskańskiej kuchni dzięki swojemu przepysznemu smakowi.
przygotowanie: 20 minut(y)
zrobienie: 30 minut(y)
całość: 50 minut(y)
porcje: 4 porcje
wartości odżywcze: 459 kalorii na porcję
kuchnia: Italian
Składniki
- 2 piersi z kurczaka, 450g
- 200ml śmietany kremówki co to?
- 100g brokułów
- 200g pomidorków koktajlowych
- 250g Fusilli Pugliesi Tris
- 20g tartego parmezanu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- szczypta świeżej pietruszki do dekoracji
Chociaż w tym przepisie można użyć dowolnego rodzaju makaronu, polecam użycie trójkolorowej wersji Fusilli Pugliesi Tris, aby stworzyć wizualnie atrakcyjne danie.
Przyprawy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
Wykonanie
Zagotuj dużą ilość osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
W międzyczasie dodaj brokuły do wrzącej wody z odrobiną soli i gotuj przez 3-4 minuty, aż będą miękkie, ale jędrne. Odcedź i odstaw na bok.
Pokrój pomidorki koktajlowe na połówki lub ćwiartki, wedle uznania.
Posiekaj pietruszkę.
Pokrój kurczaka w paski i przypraw solą, pieprzem, papryką i proszkiem czosnkowym.
Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez 5 minut, aż będzie złocisty z każdej strony.
Dodaj pomidory i smaż przez 2 minuty, aż zmiękną.
Wlej śmietanę kremówkę i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Dopraw do smaku według uznania.
Tuż przed podaniem dodaj brokuły i makaron do patelni i wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Posyp pietruszką i parmezanem.
Podawaj od razu.
Buon appetito!
