Makaron w sosie kremowym z Kurczakiem, Brokułami i Pieczarkami
Makaron w sosie kremowym z kurczakiem, brokułami i pieczarkami to nasze ulubione danie. Jest pełne smaku, gęste, kremowe i pyszne! Moja rodzina jest nim zachwycona.
przygotowanie: 20 minut(y)
zrobienie: 30 minut(y)
całość: 50 minut(y)
porcje: 4 porcje
wartości odżywcze: 400 kalorii na porcję
kuchnia: Italian
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 150g pieczarek
- 150g brokułów
- 1 biała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 500ml śmietany kremówki co to?
- 250g makaronu fusilli
- sól do smaku
- czarny pieprz do smaku
- czosnek suszony do smaku
- świeża pietruszka
- olej do natłuszczenia patelni
Wykonanie
Zagotuj wodę na makaron.
Dodaj makaron fusilli i szczyptę soli do wody, gotuj według instrukcji na opakowaniu.
W międzyczasie włóż brokuły do garnka z wodą i szczyptą soli, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 minut, aż będą półmiękkie.
Pokrój pieczarki na małe kawałki.
Posiekaj cebulę, pietruszkę i przeciśnij czosnek.
Pokrój kurczaka na małe kawałki i przypraw solą, pieprzem i suszonym czosnkiem. Odstaw na chwilę do zamarynowania.
Rozgrzej olej na dużej patelni i smaż czosnek z cebulą przez 2 minuty, następnie dodaj zamarynowanego kurczaka i smaż przez kilka minut.
Dodaj pieczarki i smaż przez około 6 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dopraw solą, pieprzem i suszonym czosnkiem.
Gdy kurczak będzie całkowicie usmażony, wlej śmietanę kremówkę i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Tuż przed końcem dodaj brokuły, świeżo posiekaną pietruszkę i makaron, podgrzej wszystko razem.
Porady
Nie martw się, jeśli wydaje ci się, że sosu jest za dużo. Makaron wchłonie część z niego, ale potrawa pozostanie kremowa i wilgotna.
Najlepiej podawać od razu, aby zachować najlepszy smak dania.
