Mini Tarty z Jabłkami

Składniki

Na ciasto

• 225g mąki pszennej
• 175g masła
• 75g białego cukru

Na nadzienie

• 6 czerwonych jabłek
• 1 łyżka jasnego brązowego cukru ^{jak zrobić?}
• 1 łyżeczka masła
• ½ łyżeczki cynamonu
• kilka łyżek wody

Dodatkowo

• trochę masła do natłuszczenia foremek
• cukier puder do posypania

Wykonanie

W dużej misce połącz mąkę, cukier i masło.

Szybko zagnieć ciasto rękami, aż powstanie jednolita masa.

Owiń ciasto folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez co najmniej 60 minut.

W międzyczasie delikatnie natłuść formy na mini tarty masłem, aby łatwo można było wyjąć tarty z foremek po upieczeniu.

Przygotujmy nadzienie.

Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w drobną kostkę.

Na patelni podsmaż jabłka z cukrem, masłem i cynamonem.

Dodaj 2–3 łyżki wody i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż jabłka zmiękną.

Odstaw do ostygnięcia.

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części.

Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj każdą część na grubość około 5 mm.

Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę mąki i ponownie zagnieć. Aby zapobiec przywieraniu, możesz posypać mąką także wałek.

Za pomocą foremek do mini tart wytnij kółka z ciasta.

Aby utworzyć spody do tart, delikatnie wciśnij wycięte ciasto w foremki przy użyciu palców lub drugiej foremki.

Przygotowałam w sumie 12 spodów tart.

Równomiernie wypełnij każdą tartę nadzieniem jabłkowym i piecz przez 20-25 minut.

Wyjmij tarty z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Następnie delikatnie odwróć foremki, aby wyjąć tarty.

Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Na koniec posyp cukrem pudrem przed podaniem.

Ciesz się ciepłymi mini tartami jabłkowymi z kulką lodów dla wyjątkowej przyjemności.