Polędwiczka Wieprzowa
Ten prosty przepis na soczystą i delikatną polędwiczkę wieprzową jest idealny na smaczny i sycący obiad lub kanapkę."
przygotowanie: 5 minut(y)
zrobienie: 35 minut(y)
całość: 40 minut(y)
porcje: 3 porcje po 3 plastry
wartości odżywcze: 489 kalorii na porcję
kuchnia: Polish
Składniki
- 550 g polędwiczki wieprzowej
- 2 cebule
- 2 łyżki sosu sojowego zamiennik
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 2 ząbki czosnku
- olej do smażenia
Wykonanie
Umyj i oczyść mięso, usuwając wszelkie błony powierzchniowe.
Zetrzyj czosnek na drobnej tarce.
W małej misce wymieszaj czosnek z sosem sojowym, solą i pieprzem.
Rozsmaruj marynatę na mięsie z każdej strony i odstaw na 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj naczynie żaroodporne.
Obierz cebule, przekrój na pół i pokrój w plastry.
Rozgrzej olej na dużej patelni i połóż polędwiczkę. Smaż z obu stron przez około 5 minut.
W połowie smażenia dodaj cebulę na patelnię i smaż razem.
Przełóż cebulę i mięso do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika.
Piecz przez 30 minut, przewracając w połowie.
Przekrój mięso na pół i sprawdź, czy jest odpowiednio upieczone.
Polędwiczka powinna być soczysta i lekko różowa w środku.
Podawaj z cebulą jako część dania lub pokrój w plastry i wykorzystaj do kanapki.
Smacznego!
