Prosta ryba pieczona w piekarniku
Masz ochotę na rybę z frytkami (angielskie fish and chips)? Wypróbuj zdrowszą wersję, piekąc rybę zamiast smażenia. Wystarczy przyprawić rybę masłem, ziołami i cytryną, a następnie upiec, aż będzie delikatna i soczysta.
przygotowanie: 5 minut(y)
zrobienie: 20 minut(y)
całość: 25 minut(y)
porcje: 2 porcje
wartości odżywcze: 161 kalorii na porcję
kuchnia: American
Składniki
- 360g filetów z plamiaka
- szczypta soli
- szczypta mielonego białego pieprzu
- szczypta suszonego czosnku
- sok z ½ cytryny
- 1 łyżka masła
- szczypta świeżej pietruszki, posiekanej
Wykonanie
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Umyj rybę pod bieżącą wodą i osusz.
Przygotuj blachę do pieczenia i wyłóż ją folią aluminiową, tak aby folia wystawała poza brzegi blachy, umożliwiając przykrycie ryby przed pieczeniem.
Umieść rybę na blasze i dopraw solą, pieprzem oraz czosnkiem.
Wyciśnij sok z cytryny i polej nim każdą porcję ryby.
Na każdą porcję połóż kawałek masła.
Posyp świeżo posiekaną pietruszką.
Przykryj folią aluminiową i piecz przez 20 minut.
Wyjmij z piekarnika i podawaj z ulubionymi frytkami oraz dowolnym dodatkiem.
Porady
W tym przepisie użyliśmy mrożonych filetów z plamiaka, które zostały rozmrożone przed pieczeniem. Przepis można również zastosować do świeżej ryby.
