Przepis na Gofry
Oto idealny przepis na gofry, przygotowany z prostych składników. Idealnie puszyste gofry nigdy nie były łatwiejsze do zrobienia!
przygotowanie: 10 minut(y)
zrobienie: 30 minut(y)
całość: 40 minut(y)
porcje: 12 gofrów
wartości odżywcze: 195 kalorii na porcję
kuchnia: American
Składniki
- 3 jajka
- 300ml ciepłego mleka
- 100ml oleju
- 300g mąki samorosnącej jak zrobić?
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki cukru
- szczypta soli
Wykonanie
Rozgrzej gofrownicę i delikatnie posmaruj jej powierzchnię olejem.
Wystarczy zrobić to raz na początku, aby zapobiec przywieraniu gofrów.
Oddziel białka od żółtek do dwóch misek.
Umieść białka w misce do mieszania.
Dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę, używając miksera ręcznego na wysokich obrotach.
Do drugiej dużej miski włóż żółtka, olej, ciepłe mleko, proszek do pieczenia, cukier i mąkę.
Wszystko razem wymieszaj mikserem ręcznym, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
Delikatnie dodaj ubite białka do masy i wszystko razem wymieszaj łyżką.
Ciasto powinno być puszyste, gładkie i dość gęste.
Wlewaj ciasto porcjami do gofrownicy i piecz, aż stanie się złocistobrązowe i chrupiące.
Po odpowiednim upieczeniu wyjmij gofry i połóż je na kratce.
Powtarzaj z resztą ciasta, aż wszystko zostanie wykorzystane.
Czas pieczenia zależy od mocy gofrownicy.
Udekoruj według uznania.
Świetnie smakują z syropem klonowym i owocami, bitą śmietaną lub dowolnym sosem. Dżem, owoce lub po prostu posypane cukrem pudrem. Ty decydujesz!
Smacznego!
