Sałatka z Kuskusem i Ciecierzycą
Sałatka z kuskusem i ciecierzycą to zdrowa i przyjazna dla diety propozycja na lunch lub kolację. To doskonały wybór dla osób dbających o kalorie, które chcą smacznego i sycącego posiłku.
przygotowanie: 5 minut(y)
zrobienie: 5 minut(y)
całość: 10 minut(y)
porcje: 4 porcje
wartości odżywcze: 224 kalorii na porcję
kuchnia: Moroccan
Składniki
- 100g kuskusu
- 200g pomidorków śliwkowych, pokrojonych na ćwiartki
- 30g pestek dyni
- 50g rodzynek
- 50g mieszanki sałat i ziół
- 1 puszka ciecierzycy w wodzie, odsączona
- 2 łyżki oliwy z oliwek z chili
- 1 łyżeczka przyprawy cajun
- 1 łyżeczka masła
- sól, do smaku
- czarny pieprz, do smaku
Wykonanie
Wsyp kuskus do żaroodpornej miski. Dodaj przyprawę cajun i masło.
Zalej wrzącą wodą (4 części kuskusu na 5 części wody), przykryj i odstaw na około 8 minut. Mieszaj na początku i w połowie czasu drewnianą łyżką, aby wszystko dobrze się rozpuściło i połączyło.
Po ugotowaniu odstaw do ostygnięcia.
W międzyczasie przygotuj wszystkie składniki sałatki.
Gdy kuskus ostygnie, umieść wszystkie składniki sałatki w misce i delikatnie wymieszaj.
Polej oliwą, dopraw solą i pieprzem, i Twoja sałatka jest gotowa!
Przechowuj w lodówce do momentu podania.
