Smażone Warzywa
To szybkie danie z warzywami smażonymi na patelni to pyszny i niedrogi sposób na dodanie zdrowego koloru do każdego dania mięsnego. Bardzo łatwe do przygotowania i pełne smaku.
przygotowanie: 15 minut(y)
zrobienie: 15 minut(y)
całość: 30 minut(y)
porcje: 2 porcje
wartości odżywcze: 98 kalorii na porcję
kuchnia: Chinese
Składniki
- 150g brokułów
- 200g pieczarek
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- kilka małych pomidorków śliwkowych
- ½ cukinii
- olej do smarowania
- 2 łyżki sosu sojowego zamiennik
- czarny pieprz do smaku
Wykonanie
Umyj wszystkie warzywa.
Pokrój cukinię w plasterki, a pieczarki na połówki lub ćwiartki.
Brokuły podziel na różyczki, pomidory przekrój na pół, a paprykę pokrój na kawałki, usuwając i wyrzucając nasiona.
Rozgrzej olej w dużej patelni lub woku i wrzuć wszystkie warzywa.
Smaż, mieszając, przez około 7 minut na średnio-wysokim ogniu, aż warzywa będą brązowe z każdej strony.
Dodaj sos sojowy i dopraw czarnym pieprzem. Przykryj i duś przez kolejne 5–7 minut, od czasu do czasu mieszając.
Regularnie mieszaj warzywa, aby się nie przypaliły i równomiernie ugotowały.
Gotowe!
Podawaj z ryżem lub porcją mięsa.
