Smażony Ryż z Kurczakiem i Ananasem
Smażony ryż z kurczakiem i ananasem to pyszny i sycący posiłek dla całej rodziny. Jest to łatwe i szybkie danie do przygotowania, stworzone z zdrowych składników, takich jak pierś z kurczaka, soczysty ananas, groszek i ryż długoziarnisty.
przygotowanie: 15 minut(y)
zrobienie: 15 minut(y)
całość: 30 minut(y)
porcje: 4 porcje
wartości odżywcze: 207 kalorii na porcję
kuchnia: American
Składniki
- 300g piersi z kurczaka
- 200g ryżu długoziarnistego
- 100g mrożonego groszku
- 200g ananasa z puszki
- 1 czerwona cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 łyżki ciemnego sosu sojowego zamiennik
- 50ml wody
- 15g świeżej kolendry
- sól, do smaku
- czarny pieprz, do smaku
Wykonanie
Ugotuj ryż z odrobiną soli zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Obierz i pokrój cebulę na kliny. Posiekaj czosnek i kolendrę. Odcedź plastry ananasa i pokrój je na kawałki. Umyj piersi z kurczaka i pokrój je na kawałki.
Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Podsmaż cebulę przez 2 minuty, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie. Wyjmij z patelni i odstaw.
Podsmaż kawałki piersi z kurczaka przez około 5 minut, aż będą ugotowane i przyrumienione. Dodaj posiekany czosnek i dopraw solą oraz pieprzem.
Wmieszaj ryż, wodę, cebulę, mrożony groszek i kawałki ananasa. Gotuj przez kilka minut, aż groszek będzie ugotowany.
Podgrzewaj aż do zaskwierczenia, a następnie wlej sos sojowy.
Tuż przed podaniem wmieszaj posiekaną kolendrę.
Porady
Jeśli masz resztki ryżu, ten przepis to świetny sposób, aby je wykorzystać.
