Surówka z Kapusty
Kolorowa, szybka i orzeźwiająca surówka z kapusty to idealny dodatek do każdego posiłku. Przygotowana z kapusty i innych warzyw, z dodatkiem świeżych ziół, które razem smakują wyśmienicie!
przygotowanie: 10 minut(y)
zrobienie: 2 minut(y)
całość: 12 minut(y)
porcje: 4 porcje
wartości odżywcze: 168 kalorii na porcję
kuchnia: British
Składniki
- ½ główki białej kapusty, 400g
- 1 marchewka, 70g
- ½ czerwonej papryki, 100g
- 7 rzodkiewek, 100g
- 10g świeżego koperku
- 10g świeżej pietruszki
Do dressingu
- sok z ½ cytryny
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu
Wykonanie
Pokrój kapustę, usuń głąb i zetrzyj ją na tarce.
Umyj, obierz i zetrzyj marchewkę, a następnie zetrzyj również połowę papryki.
Umyj rzodkiewki i pokrój je na cienkie półplasterki.
Posiekaj drobno świeżą pietruszkę i koperek.
Umieść wszystkie warzywa w misce do mieszania.
W małej misce wymieszaj wszystkie składniki dressingu, a następnie polej nim warzywa.
Wszystko razem wymieszaj.
Spróbuj i dodaj więcej przypraw, jeśli to konieczne.
Schładzaj przez co najmniej godzinę przed podaniem.
Przechowuj w lodówce aż do momentu podania.
