Świąteczna Marmurkowa Babka
Przygotuj efektowną Świąteczną Marmurkową Babkę! Wilgotny, marmurkowy deser z bogatą czekoladą i wanilią, polany roztopioną czekoladą. Idealna na świąteczne spotkania, ta łatwa do wykonania babka będzie pysznym centrum Twojego świątecznego stołu.
przygotowanie: 10 minut(y)
zrobienie: 55 minut(y)
całość: 1 godzin(a) 05 minut(y)
porcje: 12 kawałków
wartości odżywcze: 365 kalorii na porcję
kuchnia: German
Składniki
- 3 jajka
- 100 g kwaśnej śmietany
- 200 g białego cukru granulowanego
- 200 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 220 g mąki samorosnącej jak zrobić?
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka masła do smarowania
- 3 łyżki bułki tartej
Na wierzch
- 100 g czekolady do gotowania
Do dekoracji
- kandyzowane świeże żurawiny
- kilka gałązek świeżego rozmarynu
Wykonanie

Rozgrzej piekarnik do 170°C (z termoobiegiem).
Przygotuj formę do babki, smarując ją masłem, w tym komin. Następnie posyp ją drobną bułką tartą; to ułatwi wyjęcie ciasta po upieczeniu.
Do tego przepisu użyłam formy do babki o pojemności około 2L (23,4D x 27W x 11,5H).

Wbij jajka do dużej miski do mieszania. Użyj elektrycznego trzepaczki, aby je trochę zmiksować, a następnie dodaj kwaśną śmietanę i kontynuuj miksowanie do połączenia składników.
Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i olej i wymieszaj wszystkie składniki.

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do mieszanki. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Podziel masę na dwie części, mniej więcej równe.

Jedną część pozostaw jasną, a do drugiej dodaj kakao i dwie łyżki mleka. Dokładnie wymieszaj.

Używając łyżki, na przemian wkładaj jasną i kakaową masę do formy do babki.

Gdy obie masy zostaną wykorzystane, zawirować kolory razem za pomocą drewnianego patyczka.

Piecz przez 50-55 minut w 170°C lub do momentu, gdy patyczek włożony do ciasta będzie suchy.

Po upieczeniu pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed wyjęciem go z formy.
Rozpuść czekoladę i polej nią ciasto. Udekoruj według uznania.
