Świąteczne Kruche Ciasteczka
Odkryj doskonały przepis na maślane, lekko słodkie i przyjemnie chrupiące Świąteczne Kruche Ciasteczka. Dzięki prostym krokom i wskazówkom do perfekcyjnego pieczenia, te świąteczne smakołyki z pewnością zaimponują i staną się ulubieńcem na każdym świątecznym spotkaniu.
przygotowanie: 40 minut(y)
zrobienie: 10 minut(y)
całość: 50 minut(y)
porcje: 50 ciasteczek
wartości odżywcze: 48 kalorii na porcję
kuchnia: British
Składniki
- 225 g mąki pszennej, plus dodatkowa do oprószenia
- 175 g masła w temperaturze pokojowej
- 75 g białego cukru granulowanego
Wykonanie
Połącz składniki i zagnieć je na ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt kleiste, dodaj niewielką ilość mąki.
Zagniatanie to proces pracy z ciastem poprzez ugniatanie, składanie i rozciąganie, aby rozwinąć gluten, który nadaje wypiekowi strukturę i elastyczność.
Uformuj ciasto w kulę, zawiń w folię spożywczą i schłodź przez 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Lekko oprósz mąką powierzchnię roboczą, a następnie ponownie zagnieć schłodzone ciasto, dodając trochę więcej mąki, jeśli to konieczne, aby zapobiec klejeniu.
Rozwałkuj ciasto wałkiem.
Wytnij kształty za pomocą wybranych foremek do ciastek.
Udało mi się zrobić około 50 ciasteczek, ale ilość będzie się różnić w zależności od wielkości foremki.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na niej ciasteczka.
Piecz przez około 10 minut na środkowej półce w piekarniku.
Pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie udekoruj według uznania.
Przechowuj w szczelnym pojemniku.
