Zapiekanki w stylu włoskim
Urozmaicaj swoje przekąski tymi zapiekankami w stylu włoskim: chrupiące bagietki z masłem czosnkowym, salami, pomidorami i roztopioną mozzarellą. Zapieczone na złoty kolor i posypane świeżą bazylią oraz parmezanem, stanowią idealną, szybką ucztę.
przygotowanie: 10 minut(y)
zrobienie: 10 minut(y)
całość: 20 minut(y)
porcje: 6 kanapek
wartości odżywcze: 437 kalorii na porcję
kuchnia: Italian
Składniki
- 3 bagietki śniadaniowe
- 2 duże pomidory
- 100g włoskiego salami
- 2 kulki sera mozzarella
- 1 łyżeczka suszonych ziół włoskich
Masło czosnkowe
- 2-3 łyżki miękkiego masła
- 1 ząbek czosnku
- szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu
Dodatki
- kilka gałązek świeżej bazylii
- 20g parmezanu
Wykonanie
Nagrzej piekarnik do temperatury 180–190°C. Przygotuj blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem.
Zacznijmy od przygotowania masła czosnkowego.
Przeciśnij czosnek przez praskę i wymieszaj go z masłem. Dopraw solą oraz pieprzem, po czym odstaw na bok.
Przygotowanie dodatków:
Zetrzyj parmezan i odłóż go na później.
W międzyczasie posiekaj listki świeżej bazylii.
Składanie kanapek:
Umyj pomidory i pokrój je w cienkie plasterki.
Odsącz mozzarellę z zalewy i również pokrój ją w plasterki.
Przekrój bagietki wzdłuż na pół.
Każdą połówkę posmaruj cienką warstwą przygotowanego wcześniej masła czosnkowego.
Układaj na przemian plastry pomidora, salami oraz mozzarelli.
Całość posyp suszonymi ziołami włoskimi.
Powtórz ten sam proces z resztą bagietek i składników.
Z podanych ilości udało mi się przygotować sześć takich zapiekanek.
Przełóż gotowe bagietki na blachę do pieczenia.
Piecz przez 8 do 10 minut, aż pieczywo stanie się chrupiące, a mozzarella pięknie się rozpuści.
Po upieczeniu posyp każdą zapiekankę porcją startego parmezanu i posiekaną bazylią.
Podawaj na ciepło i smacznego!
