Jednogarnkowy Obiad z Ziemniakami i Polską Kiełbasą
Ziemniaki i kiełbasa to idealne połączenie na smaczny i łatwy do przygotowania obiad dla zapracowanej rodziny. Polska kiełbasa jest dobrym wyborem, ponieważ można ją znaleźć w większości supermarketów w Wielkiej Brytanii.
przygotowanie: 20 minut(y)
zrobienie: 40 minut(y)
całość: 1 godzin(a) 00 minut(y)
porcje: 4 porcje
wartości odżywcze: 450 kalorii na porcję
kuchnia: Polish
Składniki
- ½kg ziemniaków
- 2 marchewki
- 300g polskiej kiełbasy
- 1 biała cebula
- garść świeżej pietruszki
- sól do smaku
- mielony pieprz do smaku
- 50ml oleju do natłuszczenia
Podczas gotowania będzie potrzebna folia aluminiowa (kuchenna).
Wykonanie
Obierz warzywa i umyj je.
Pokrój ziemniaki w plastry o grubości nie większej niż ½cm.
Posiekaj cebulę w kostkę, a marchewkę w cienkie plasterki. Posiekaj pietruszkę.
Pokrój kiełbasę w plasterki, a następnie na pół.
Umieść ziemniaki i marchew w dużej misce. Wymieszaj z połową ilości oleju i dopraw solą oraz pieprzem.
Wlej pozostałą część oleju na dno dużej, nieprzywierającej patelni.
Połóż połowę ziemniaków i marchewki na dno patelni.
Na wierzch dodaj cebulę i kiełbasę, a następnie przykryj resztą ziemniaków i marchewki. Posyp posiekaną pietruszką.
Przykryj garnek kawałkiem folii aluminiowej i pokrywką od patelni. Folia aluminiowa zatrzyma wilgoć w środku, a pokrywka zapewni szczelność.
Gotuj na małym-średnim ogniu przez około 40 minut.
Danie jest gotowe, gdy ziemniaki są miękkie i dobrze ugotowane.
