Spaghetti z Klopsikami
Spaghetti z klopsikami to doskonały jednogarnkowy posiłek, który jest szybki i łatwy do przygotowania, a twoja rodzina go pokocha. Semolina pomaga związać mięso i sprawia, że klopsiki są lekkie i puszyste.
przygotowanie: 30 minut(y)
zrobienie: 40 minut(y)
całość: 1 godzin(a) 10 minut(y)
porcje: 4 porcje
wartości odżywcze: 594 kalorii na porcję
kuchnia: Italian-American
Składniki
- 600g mielonego mięsa wieprzowego
- 50g semoliny
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- garść świeżej pietruszki, posiekanej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
Sos i Makaron
- 2 puszki (po 400g) krojonych pomidorów
- 1 łyżka cukru
- 1 kostka bulionu warzywnego
- suszone zioła prowansalskie
- sól
- czarny pieprz
- 200g makaronu spaghetti
- woda
Wykonanie
Przełóż mięso do dużej miski.
Dodaj wszystkie przyprawy i semolinę, a następnie wyrabiaj ręką, aż masa będzie miękka, a przyprawy dobrze wymieszane.
Przykryj folią spożywczą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 20 minut.
Używając blendera, zmiksuj krojone pomidory na gładko i przelej je do rondla. Dodaj kostkę bulionową, cukier, sól, pieprz i zioła prowansalskie. Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż przyprawy dobrze się połączą.
Podziel masę mięsną i uformuj równe klopsiki.
Ostrożnie dodaj klopsiki do sosu, od czasu do czasu mieszając. Przykryj i gotuj przez około 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
W międzyczasie zagotuj wodę na makaron. Dodaj spaghetti do wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Gdy makaron będzie gotowy, odcedź i dodaj do klopsików. Wszystko wymieszaj.
Porady
Podczas formowania klopsików zwilżaj ręce co jakiś czas, aby uniknąć przyklejania.
